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Mousse au chocolat simple

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Mousse au chocolat simple

Ingrédients

pour Mousse au chocolat simple

  • 3 oeufs
  • 100 g de chocolat

Préparation pour Mousse au chocolat simple

1 Préchauffez le four th.6 (180°C)

2 Mettez le chocolat dans une terrine, faites-le ramollir à l'entrée du four, surveillez pour le retirer dès qu'il est malléable, travaillez-le afin d'obtenir une pâte bien homogène.

3 Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes : mettez les jaunes directement avec le chocolat, mélangez bien.

4 Battez les blancs en neige ferme, mélangez les 2 préparations, versez dans un plat.

5 A consommer immédiatement ou mis au frais 3 heures.

 

Source recette : azcuisine.com

 

 

 

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