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Detox du printemps : Les avantages pour la santé de smoothies verts

fDetox du printemps : Les avantages pour la santé de smoothies verts

Le printemps est une période très propice à la "detox", pour se nettoyer des aliments un peu plus lourds qu'on a consommé l'hiver, et pour nettoyer le foie dont l'énergie est rattachée à cette saison.

Il existe mille et une manière de faire cette detox. Faire une cure de green smoothies en est une, très facile à faire et très efficace.

Ci-dessous les avantages des green smoothies :

Qu'est ce que je veux dire quand je parle de  "smoothies verts" ?

Voici une de mes recettes favorites: 4 poires bien mures, un bouquet de persil et un demi-litre d'eau. Bien mixer. Ce smoothie parait très vert mais il a le goût du fruit. J'aime tellement les smoothies verts que j'ai acheté un blender supplémentaire que j'ai mis dans mon bureau pour pouvoir faire des smoothies verts dans la journée. Plus de la moitié de la nourriture que j'ai consommée au cours des derniers mois était constituée de smoothies verts. J'ai tellement plus d’énergie et de clarté mentale que j'ai cessé de prendre des jus verts (j'ai bu régulièrement des jus pendant des années). Les smoothies verts présentent beaucoup d'avantages pour la santé humaine.

1. Les smoothies verts sont très nutritifs. Leur composition est optimale pour la consommation humaine ; environ 60% de fruits mûrs biologiques avec environ 40% de légumes à feuille verte biologiques.

2. Les smoothies verts sont faciles à digérer. Une fois mixées, la plupart des cellules des légumes à feuille verte et des fruits sont rompues, rendant les nutriments utiles faciles à assimiler par le corps. Les smoothies verts commencent à être absorbés dès votre bouche.

3. Les smoothies verts, au contraire des jus, constituent une nourriture complète parce qu'ils contiennent toujours des fibres. Consommer des fibres est important pour notre système d'élimination.

4. Les smoothies verts font partie des préparations les plus savoureuses pour les êtres humains, quel que soit leur âge. Avec un ratio fruits-légumes de 60-40, le goût du fruit domine mais en même temps, les légumes à feuille verte équilibrent la douceur du fruit en y ajoutant une note agréable. Les personnes qui ont un régime américain standard apprécient le goût des smoothies verts. Elles sont généralement surprises que quelque chose d'aussi vert puisse être aussi bon.

5. Une molécule de chlorophylle ressemble à une molécule de sang humain. Selon les enseignements d'Ann Wigmore, consommer de la chlorophylle revient à recevoir une transfusion sanguine naturelle. Beaucoup de gens ne consomment pas assez de légumes à feuille verte, même ceux qui ont un régime crudivore. En buvant 500 à 750 ml de smoothies verts quotidiennement, vous consommerez assez de légumes à feuille verte par jour pour nourrir votre corps et tous les nutriments bénéfiques seront bien assimilés.

6. Les smoothies verts sont faciles à faire et le nettoyage est rapide. A l'opposé, faire des jus verts demande du temps, nécessite plus de nettoyage et revient cher. Beaucoup de gens abandonnent la consommation régulière de jus verts pour ces raisons. Préparer un pichet de smoothie vert prend moins de cinq minutes, y compris le nettoyage.

7. Les smoothies verts ont montré qu'ils étaient aimés par les enfants de tous âges, y compris des bébés de 6 mois ou plus. Bien sûr, il faut être prudent et augmenter progressivement la quantité de smoothies pour éviter les allergies alimentaires.

8. Quand vous consommez vos légumes à feuille verte sous forme de smoothies verts, vous réduisez considérablement la consommation d'huile et de sel dans votre régime.

9. La consommation régulière de smoothies verts permet de prendre la bonne habitude de manger des légumes à feuille verte. Après quelques semaines de smoothies verts, la plupart des gens commencent à avoir des envies et à apprécier de consommer plus de légumes à feuille verte. Beaucoup de personnes, surtout les enfants, ont du mal à manger suffisamment de légumes à feuille verte.

10. Bien qu'il soit toujours préférable de les consommer fraîchement mixés, les smoothies verts se conservent au frais jusqu'à trois jours, ce qui peut être pratique au travail ou en voyage.

Commencez à jouer avec les smoothies verts et découvrez les multiples joies et bénéfices de ce merveilleux et délicieux apport nutritif dans votre alimentation.

NB : prochainement nous publirons un dossier spécial recettes smoothies verts

référence : alimentationvivante.org

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