recettes cuisines et chroniques culinaires

Recette tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

s

Recette tzatziki : concombre au yaourt à la grecque

Ingrédients

Nb de personnes : 4 

  • 1 grand concombre (ou 4 petits) pelé, coupé en deux dans le sens de la longueur puis coupé en tranches
  • Un peu de sel
  • 400 g de yaourt nature
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 2 brins de menthe fraîche finement hachée

Méthode de préparation

Préparation : 10minutes  ›  Temps supplémentaire : 1heure pour reposer  › 

Prêt en :1 heure 10 minutes 

  1. Mettre le concombre en tranches dans une passoire, le saupoudrer de sel puis laisser reposer entre 30 minutes et une heure.
  2. Mélanger le yaourt avec l'ail puis verser la menthe et remuer. Verser les concombres puis bien mélanger.

      Saler si besoin.

Merci au site allrecipes.fr pour cette recette.

 

 

 

 

 

Article recommandé

  • Vol de voitures : gare aux brouilleurs de clés de verrouillage !27 Mai 2015

  • Visas Schengen/ L’ambassade de France annonce de nouvelles dispositions pour les cas urgents25 Mai 2017

  • On a testé : Une randonnée écolo responsable à la ferme BIO de ‘Aami Rachid’15 Mai 2018

  • El FAYET CLUB ouvert durant les vacances de printemps27 Mars 2019

  • MEPI organise un forum pour booster le moral des entrepreneurs Algériens :25 Juin 2015

Commentaires


Laissez un commentaire