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Diététique : Boureks poulet champignons au four

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Diététique : Boureks poulet champignons au four

Pendant le mois de Ramadan nos envies culinaires sont différentes, cependant, il est préférable de faire cuire les boureks au four, plutôt que frits à l’huile.

Nombre de personnes : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients

1 paquet de feuilles de brick
100 g. de fromage râpé
1 œuf
100 g. de blanc de poulet cuit
75 g. de champignons en boite
persil
poivre
cumin

Préparation :

Cassez l’œuf dans une terrine et mélangez-le avec le fromage râpé, du poivre, du cumin, le persil ciselé, le blanc de poulet et les champignons hachés. Amalgamez bien tous les ingrédients.

Faites chauffer le four th. 5/6.

Garnissez les feuilles de brick et roulez-les. Déposez les boureks au poulet et champignons et enfournez pour 15 min.

Source : recettes-cuisine-afrique.info

 

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