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Laver les fruits et légumes, 10 astuces nettoyage

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comment lavez-vous vos fruits et légumes avant de les manger?

Il est si bon de manger des fruits et des légumes, mais il ne faut jamais oublier de bien les laver avant. Les bactéries se promènent facilement sur les aliments, ainsi que les poussières et autres saletés. La propreté est de mise!

Pour vous aider à savourer de bons aliments propres, voici donc 10 trucs pour bien laver vos fruits et vos légumes!

1. Fruits et légumes à pelure ferme

Utilisez une brosse et lavez votre fruit ou votre légume durant 15 secondes sous l’eau froide. Ce sera bon, entre autres, pour les pommes de terre, les carottes, les oranges et les melons.

2. Fruits et légumes à pelure tendre

Pour des aliments à la pelure tendre, tels que par exemple des fraises, vous n’avez qu’à les laisser tremper durant 1 minute dans l’eau et les rincer ensuite.

3. Pelure comestible

Ne lavez jamais des fruits ou des légumes ayants une pelure comestible avec du détergent!

4. Nettoyer la cire

Si vous désirez enlever la cire présente par exemple sur les pommes, vous pouvez simplement les laver à l’eau chaude.

5. Laver la queue de la pomme

Les saletés s’accumulent très facilement tout autour de la queue de la pomme. C’est pourquoi, il faut bien nettoyer cette partie aussi.

6. Laver les légumes prélavés

Certains légumes sont parfois vendus en ayants déjà été préalablement lavés. Il faut tout de même les relaver pour éviter les contaminations dues à la manipulation.

7. Laver les légumes à feuilles

Pour laver des légumes à feuilles, vous devez d’abord jeter les feuilles extérieures et rincer ce qui se trouve en dessous.

8. Bien laver les champignons

Les champignons poussent dans du compost et la bactérie du colibacille s’y retrouve souvent. C’est pourquoi, il faut laver les champignons avec soin, en utilisant une petite brosse très douce. Ensuite, il faut bien les rincer et les assécher comme il faut sur un papier absorbant.

9. Se débarrasser des parties meurtries

Et oui, il est préférable de se débarrasser des parties meurtries présentes sur vos fruits et légumes car ces dernières contiennent des bactéries.

10. Toujours bien se laver les mains

Avant de manipuler vos fruits et vos légumes, il est important de bien se laver les mains, et ce, durant au moins 20 secondes.

référence : top santé 

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