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Minis flans de poivrons sans gluten

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Ingrédients

- 5ml de paprika 
- Ciboulette et persil 
- 50g de farine sans gluten 
- 25 ml d’huile d’olive 
- 25g de parmesan râpé 
- sel, poivre 
- 1/2 poivron rouge 
- 150ml de lait 
- 1 œuf

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C. 

Mélangez l’huile, le lait et l’oeuf. Ajoutez progressivement la farine sans gluten, mélangez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeau. 

Ajoutez le parmesan le sel, le poivre et le paprika à la préparation. 

Hachez le poivron et les herbes et rajoutez-les à la préparation. 

Répartissez le mélange dans les petits moules et enfournez 20 minutes.

source : top santé 

 

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