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recettes cuisines et chroniques culinaires

Crumble aux deux raisins à la vanille

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  • 500 g de raisins blancs
  • 500 g de raisins noirs
  • 100 g de sucre
  • 1/2 c. à café rase de vanille en poudre
  • Pour la pâte :
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 75 g de beurre mou
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre

Préparation : 

ÉTAPE 1 Dans un saladier, versez le sucre semoule, la farine, le beurre mou et 1/2 c. à café de vanille en poudre.

ÉTAPE 2 le tout pour obtenir une pâte puis émiettez-la du bout des doigts.

ÉTAPE 3 Beurrez un plat à gratin et remplissez-le de grains de raisins.

ÉTAPE 4 Saupoudrez de sucre et d'1/2 c.à café de vanille en poudre. Recouvrez de pâte que vous répartirez en continuant à émietter du bout des doigts.

ÉTAPE 5 Placez dans un four chaud th.6/7 (200°C) pendant 20 min puis au gril pendant 5 min pour que la pâte soit bien dorée et croustillante.

ÉTAPE 6 Servez tiède ou froid.

 

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