L'équipe du web magazine zeinelle.com vous souhaite une bonne fête de l'aid

recettes cuisines et chroniques culinaires

Commenter

Recette de tahina (crème de sésame)

d

Ingrédients:

5 tasses de graine de sésame blanche ou brune.

1 tasse 1/2 tasse d'huile végétale ( de préférence de huile de noix*)

Préparation :

Disposez les graines de sésame sur une plaque de cuisson et faites-les dorer au four pendant 15 minutes, en les remuant régulièrement, afin qu’elles dorent de façon uniforme et quelle ne soit pas griller pour ne pas perdre en goût.

Laissez-les graines de sésame refroidir quelques minutes  .
Placez  dans le bol de votre robot . Ajoutez la moitié de l’huile.
Mixez à pleine puissance pendant une minute, collées sur les bords du bol à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le reste d’huile puis mixez a nouveau.

Quand le mélange obtenu est parfaitement lisse , transvasez votre tahini dans un bocal , à l’aide d’une spatule .

* huile de noix est disponible en grande surface, pour plus d'info contactez nous au : contact@zeinelle.com

Article recommandé

  • Défil’Art : L’artisanat d’hier et aujourd’hui vu par et pour les jeunes 16 Avril 2016

  • Fête des mères (Exposition Vente )26 Mai 2017

  • Réveillon à l'hôtel RIAD20 Décembre 2014

  • On a testé pour vous, la crème cold cream d’Avene « crème spéciale hiver »:15 Novembre 2014

  • Pourquoi il est préférable de manger des fruits avant le repas ?19 Août 2015

Commentaires


Laissez un commentaire