Minceur

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recette minceur : Tian de légumes

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INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

  • Thym

  • Sel

  • Poivre du moulin

  • 2 gousses d'ail

  • 2 courgettes

  • 500 g de tomates bien mûres

  • 1 aubergine

  • 5 cl d'huile d'olive

    PRÉPARATION

     

    ÉTAPE 1 :

    Frottez un plat à gratin avec l'ail et huilez-le avec de l'huile d'olive.
    Coupez les tomates et les courgettes en lamelles fines.

    ÉTAPE 2 :

    Emincez finement l'aubergine.

    ÉTAPE 3 :

    Disposez les légumes dans un plat, face intérieure tournée vers le haut, pour que le jus ne coule pas.

    ÉTAPE 4 :

    Salez, poivrez. Parsemez de thym. Arrosez d'huile d'olive.

     

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