Vidéo. Voilà pourquoi vous n’aurez plus jamais envie de consommer de la Chawarma !
Après avoir vu cette vidéo, vous n’aurez plus envie de manger de la Chawarma, cette viande d’agneau hachée gros, salée et conservée dans de la graisse d’agneau, utilisable dans différents mets traditionnels libanais et égyptiens et qui représente le plat favori des algériens.
En plus du manque d’hygiène flagrant qui règne dans plusieurs fast-foods et restaurants à Alger et dans différentes wilayas du pays, plusieurs gérants de ces restaurants ne garantissent même pas une bonne conservation de cette viande. Auriez-vous envie de consommer un sandwich ou un plat de Chawarma si vous apprenez que cette viande était exposée à toutes sortes de microbes et qu’elle est infecte ? Certainement pas.
Une vidéo publiée sur Facebook, prise dans un restaurant dans la wilaya de Constantine a créé un véritable buzz sur les réseaux sociaux. Elle montre comment ce plat devenu en Algérie aussi populaire que le hamburger est accessible aux rats qui le contaminent avant qu’il ne soit servi aux consommateurs. Ces rats porteurs de virus, de bactéries et de parasites qui peuvent présenter un risque pour la santé des hommes circulent en toute liberté et transmettent aux consommateurs des agents pathogènes à travers leurs excréments, leur urine et leur salive qu’ils laissent sur les aliments contaminés.
Cette vidéo dénonce l’attitude laxiste de certains gérants de fast-foods qui ne cherchent que le gain facile et ne respectent même pas les principes élémentaires d’hygiène.
Face au laxisme des gérants de ces restaurants, les autorités chargées d’assurer l’hygiène et de veiller sur la santé des consommateurs sont appelées à intervenir et à procéder à la fermeture de tous les fast-foods qui ne respectent pas les principes de l’hygiène alimentaire. Il est à rappeler que l’intoxication alimentaire causée par des aliments infectés par les rats peut s’avérer très dangereuse. Ces derniers transportent également des puces, des acariens et des tiques et peuvent provoquer des réactions allergiques importantes.
Source :algerie-focus.com
Le collectif “TORBA” qui contribue à sensibiliser le grand public à vivre pour le respect de la terre, de la nature et de l’environnement, organise des stages de formation pour découvrir les secrets de la terre.
Face à la demande croissante du public pour des formations en permaculture et/ou agriculture urbaine, tous niveaux confondus, le Collectif Torba vous propose des stages de formation selon 3 niveaux:
Niveau 1: pour débutants, qui souhaitent découvrir l’AGRICULTURE URBAINE, qui peut se faire dans des pots en balcon, dans des bacs autour des immeubles, dans des écoles ou entreprises.
Le stage permet de connaitre les fondamentaux de l’agroécologie, le compostage des déchets ménagers, le semis et plantation des aromates et légumes simples de saison.
Stage d’une demi-journée (partie théorique et pratique).
Niveau 2 : pour celles et ceux qui veulent travailler un jardin potager
- Principes de la permaculture –Différents aspects d’un sol vivant – Impact de l’agriculture extensive chimique sur le sol et l’écosystème – Techniques permaculturales: compostage de dechets organiques, paillage, BRF et autres amendements – Lutte biologique contre les nuisibles et fertilisants naturels: purins et autres extraits végétaux
En pratique
- Semis en alvéoles – Repiquage des jeunes plants – Travaux sur le tas de compost – Visite des différentes parcelles et démonstrations pratiques sur les différentes techniques culturales abordées en matinée
Durée: toute une journée
Niveau 3 : uniquement pour celles et ceux qui ont déjà suivi la formation de niveau 2 et qui pratiquent le maraîchage sur de petites parcelles. Stage avec plus de pratique que de théorie.
Formation en agroécologie paysanne
Le but du stage de wwoofing est de montrer les enjeux du maintien de l’agriculture paysanne, qui est en voie de disparition dans nos campagnes (remplacé par l’agriculture chimique…). Des solutions sont présentées sur la base de la solidarité paysanne des consommateurs ayant compris que l’agriculture durable et auto-suffisante et la nourriture saine sont en réel danger !
Tarifs: Niv 1: 1000 DA la demi-journée
Niv 2 & 3 : 1600 DA / journée de formation (+ repas de midi facultatif à 500 DA).
Les candidat(e)s aux stages sont priés d’envoyer le formulaire dûment rempli à formation@agroecologie-algerie.org
Formulaire:
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Fonction :
Ce qui vous intéresse dans le stage :
La rédaction
Une astuce pour éviter de stocker de la graisse
Ne pas manger dans son lit ou face à la télévision est une astuce pour perdre du poids sans efforts réels. Concentrer devant la télévision, le cerveau n’arrive pas à vous alerter du sentiment de satiété. Par conséquent, vous ingurgitez des calories inutiles. En se concentrant uniquement sur votre assiette, vous ressentez le signal de satiété donné par votre organisme et vous perdez du poids sans efforts. En mangeant le soir dans son lit, le corps est inactif. Vous stockez des graisses.
Un an après le lancement de l'aqua yoga en exclusivité en Algérie, Alger Holistics Center AHC vous présente le nouveau concept : WET & DRY YOGA à partir de vendredi 20/07 à La piscine du Djenane DAR DIAF BOUOCHAOUI à 11H30, vous pouvez vous inscrire sur place à partir de 11H00.
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