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Dossier Flocons d’avoine et régime : recettes, astuces, bienfaits...

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Flocons d’avoine et régime : une recette efficace pour maigrir en limitant les calories du petit déjeuner

Flocons d’avoine et régime s’associent particulièrement bien ensemble. En effet, le flocon d’avoine a des propriétés qui font de lui un aliment particulièrement recommandé quand on veut perdre du poids sans pour autant ressentir la faim. Ceci est d’autant plus vrai lorsqu’on parle du petit déjeuner qui est un repas à ne pas négliger lors d’un régime. Vous allez découvrir dans cet article tous les bienfaits du flocon d’avoine et comment il vous aidera le matin pendant votre régime.

Les flocons d’avoine : quelques calories seulement pour un régime réussi

Quand on cherche à maigrir, on cherche à manger des aliments qui ont le meilleur compromis entre nutrition et calories. En effet, vouloir perdre du poids en consommant des aliments nutritifs mais riches en calories ne serait d’aucune utilité. C’est pourquoi beaucoup de régimes sont fondés sur la diminution des calories dans l’alimentation quotidienne. On parle entre autre des régimes hypocaloriques, mais pas seulement.

Les flocons d’avoine respectent parfaitement ce principe hypocalorique de la perte de poids. Dilués, ils contiennent peu de calories: dans 100 grammes de flocons d’avoine, il y a moins de 70 calories.
Ils peuvent donc être consommés en quantités raisonnables sans pour autant générer une prise de poids importante.

Les flocons d’avoine : des sucres lents pour ne pas avoir faim pendant son régime

Ce qui fait du flocon d’avoine un aliment à privilégier lors d’un régime n’est pas seulement le fait qu’il contient peu de calories. Il a également l’avantage de réduire la faim grâce à son indice élevé de satiété.

Les flocons d’avoine contiennent des sucres lents qui sont donc progressivement digérés. Le gros avantage de cette lenteur de diffusion est que l’énergie procurée par les flocons d’avoine est continuelle et dure sur une période de plusieurs heures.

En d’autres termes, prendre l’habitude de manger des flocons d’avoines au petit déjeuner à la place du traditionnel pain, beurre, confiture réduit non seulement l’apport calorique donc vous stockez moins de graisse, mais en plus, vous aurez un apport énergétique tout au long de la matinée vous permettant de ne pas ressentir la faim jusqu’au déjeuner. Ceci est particulièrement intéressant lorsqu’on suit un régime car beaucoup abandonne un régime lorsque les fringales sont trop intenses.

Les flocons d’avoine : au petit déjeuner mais pas uniquement

Avant même de parler de régime, il convient simplement de souligner l’importance d’un bon petit déjeuner pour maigrir plus facilement.

Un bon nombre de personnes pense qu’un petit déjeuner de régime doit être restrictif afin de perdre du poids plus vite. C’est faux. En effet, avoir un bon petit déjeuner diététique est essentiel pour maigrir lorsqu’on fait un régime car l’ennemi numéro un de la perte de poids est la sensation de faim. Si votre ventre grouille dès le matin parce que vous n’avez pas pris de petit déjeuner (ou mal), il vous sera impossible de tenir toute la journée, de résister aux tentations et de manger raisonnablement le midi et le soir.

C’est pourquoi manger des flocons d’avoine le matin est sans doute le moment idéal pour les consommer. Cet aliment va conditionner votre satiété car il va diffuser son apport énergétique jusqu’au soir.

Cela dit, il est également une excellente collation de régime grâce à son effet coupe faim. Vous pouvez en manger en fin de matinée si vous n’en avez pas déjà pris. Les flocons d’avoine peuvent également être une solution efficace lors du goûter, l’après-midi.

Ils sont également très recommandés pour un encas de récupération après le sport. Ce n’est pas pour rien que les sportifs le consomment après des séances de musculation.

Le petit déjeuner est sans doute le repas pour lequel se destinent davantage les flocons d’avoine mais quand on fait un régime ou quand on cherche à maigrir on cherche également à alléger les autres repas. Les flocons d’avoines peuvent donc être une alternative possible pour constituer la base d’un repas léger.

Les autres bienfaits des flocons d’avoine

Les flocons d’avoine ne sont pas simplement faibles en calories et constitués uniquement de sucres lents. Ils ont également l’avantage d’être une céréale complète car on les consomme avec leur écorce qui est la partie qui contient tous les antioxydants, les minéraux, vitamines et les fibres.

Les fibres permettent de ralentir la digestion en régulant le transit. Cela facilite l’effet coupe faim tant recherché lorsqu’on fait un régime.

Les flocons d’avoines sont également bons pour la santé car ils sont riches en acides gras insaturés ce qui facilite la diminution du cholestérol.

Moins riches en vitamines que les fruits, les flocons d’avoines contiennent tout de même un taux non négligeable de thiamine qui est une vitamine qui favorise la transformation des glucides en énergie et donc facilite le métabolisme.

Parmi les minéraux, une forte présence de magnésium, de fer et de calcium.

Il est important de ne pas négliger les nutriments de l’alimentation lorsqu’on veut maigrir afin d’éviter les carences. C’est en ce sens que les flocons d’avoines se font indispensables lors d’un régime.

Recettes de flocons d’avoine au petit déjeuner

Porridge de flocons d’avoine

Nous vous conseillons de manger vos flocons d’avoine froid plutôt que chaud car ceci permet de réduire l’indice glycémique et donc de réduire à terme la sensation de faim. Une recette convient particulièrement à ce procédé : le porridge de nuit.

Il suffit de laisser les flocons d’avoine s’imbiber toute une nuit avec un peu d’eau ou de lait.

Flocons d’avoine et lait

Ils se mélangent évidemment très bien avec du lait. Il est conseillé de prendre plutôt du lait végétal qu’animal car les protéines seront plus faciles à assimiler. Vous pouvez choisir du lait de soja, du lait de riz ou du lait d’amande. Le lait de vache convient mais éviter le lait entier, ça va de soi.

Flocons d’avoine et fromage blanc, faisselle ou yaourt

Pour varier les plaisirs, ajouter des laitages à vos flocons d’avoine. Ils contiennent eux aussi peu de calories si vous les prenez nature et vous permettent d’avoir une consistance un peu plus épaisse qui tient au corps donc rassasie sans avoir un apport calorique trop important. De plus, c’est un excellent apport de calcium, ce qui peut faire défaut quand on fait un régime. Vous pourrez également être intéressé par lesrégime fromage blanc.

Flocons d’avoine avec du thé ou café

A la place du lait, mixez vos flocons d’avoine avec un peu de café ou de thé. Vous bénéficierez à la fois des bienfaits des flocons d’avoine et du caractère diurétique du café ou du thé. Un bon moyen d’éliminer vos graisses. Vous aimez le thé ou les tisanes, lisez également notre article sur les tisanes pour maigrir.

Donnez un gout sucré à vos flocons d’avoine

Il est facile de donner un goût sucré à vos flocons tout en évitant de mettre du sucre, aliment peu conseillé lors d’un régime. Ajoutez plutôt du sirop d’agave ou de la stévia.

Parfumez vos flocons d’avoine avec des huiles essentielles

On n’y pense pas forcément mais les huiles essentielles peuvent être d’excellents exhausteurs de gout. Préférez les huiles essentielles de citron ou d’orange car leur gout est plus prononcé.

Soupe de légume pour les épaissir

De plus en plus de personnes prennent de la soupe en guise de petit déjeuner. Les légumes ont des vertus minceur également. Il est possible de mélanger vos flocons d’avoine avec vos soupes afin de les épaissir un peu.

Fruits frais et flocon d’avoine

Les fruits frais à mélanger avec les flocons d’avoine font partis des recettes incontournables d’un régime. Vous trouverez ici une liste de fruits qui font maigrir.

Boire de l’eau d’avoine à jeun

Pour ceux ou celles qui ne mangent pas trop le matin, boire de l’eau d’avoine est une bonne alternative. Il suffit de mélanger dans un mixeur 2 litres d’eau avec une tasse à café de flocon d’avoine. Bien sûr, il n’y aura pas un effet aussi rassasiant que de manger normalement les flocons d’avoine mais cela vous permettra de ne pas partir au travail le ventre vide et vous évitera de vous venger sur la nourriture pendant votre déjeuner.

Faire un régime à base de flocons d’avoine

Pour ceux qui affectionnent particulièrement cet aliment, il existe un régime exclusivement centré sur les flocons d’avoine. Il n’est pas facile à suivre car il est faible en apport calorique donc il ne convient pas à tout le monde. Comme pour tout régime strict, il est préférable de consulter un professionnel de santé avant de l’envisager. C’est un régime qui se déroule en 3 phases.

Phase 1 : une semaine à 1200 – 1500 calories par jour

Pendant les 7 premiers jours de ce régime, chaque repas est constitué de 50 à 100 g de flocon d’avoine avec 15 cl de lait écrémé. Vous pouvez rajouter quelques morceaux de fruits frais (banane, pomme …) ou légumes crus (carottes, concombre…). Il faut prendre des flocons d’avoine entiers pour ce régime et pas des flocons instantanés.

Phase 2 : 30 jours à 1500 – 1800 calories par jour

Les portions de flocons d’avoine restent identiques à la phase 1 mais vous pouvez manger un peu de viande maigre ou de poisson. Légumes vapeur ou crus et fruits frais sont autorisés.

Phase 3 : retour à une alimentation normale

Vous conservez un repas avec des flocons d’avoine que vous abandonnerez progressivement afin de retourner à une alimentation équilibrée plus classique et en évitant bien évidemment les graisses superflues.

Quelques conseils si vous voulez intégrer les flocons d’avoine à votre régime

Il est préférable de consommer des flocons d’avoine bio car vous éviterez d’ingurgiter des pesticides néfastes à votre organisme.

Attention, les flocons d’avoine du fait de leur forte teneur en fibres ne conviennent pas à tout le monde car cela peut modifier vivement la digestion.

Certains peuvent avoir tendance à mélanger les flocons d’avoine avec des aliments qui ne sont pas nécessairement diététiques (confitures …). Cela ne vous aidera pas dans votre régime.

Tout le monde n’aime pas les flocons d’avoine. Ils peuvent avoir un goût discutable, trop neutre.

Ils sont déconseillés aux personnes faisant une intolérance au gluten. Dans ce cas-là, il est plus judicieux de s’orienter vers un régime sans gluten.

 

 

 

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