Rôti de dinde sans matières grasses !
Ingrédients :
1 rôti de dinde de 800g environ ( vous pouvez le commander chez le boucher)
50g de fromage blanc 0 %
Moutarde à l'ancienne
3 gousses d'ail
Sel
Poivre du moulin
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Glisser l'ail dans le rôti.
Saler et poivrer et le tartiner de moutarde à l'ancienne.
Étape 3
Mettre dans un plat allant au four un verre d'eau et y mettre le rôti.
Faire cuire environ 60 minutes.
Étape 4
5 min avant la fin de la cuisson, lier le jus avec le fromage blanc et rajouter un peu de moutarde.
Servir chaud !
L’hiver, les journées plus courtes, le froid et le manque de lumière ont tendance à affecter le moral et la forme. Comment garder le sourire et éviter les virus ? Goûter à base de thé vert et de chocolat, journée cocooning au hammam ou faire du yoga : nos astuces pour tirer le meilleur de la saison hivernale.
Consommer des aliments d’hiver vertueux
Si l’été les fruits et crudités apportent naturellement une grande partie des vitamines et nutriments essentiels à la forme, l’alimentation d’hiver doit être particulièrement soignée pour aider le corps à se protéger contre la fatigue, le stress et les virus.
5 aliments santé à consommer l’hiver :
- Le chocolat noir : riche en magnésium, il permet de lutter contre le stress et l’anxiété
- Le thé vert : il contient des antioxydants, efficaces contre le vieillissement de l'organisme, et notamment de la peau
- Les champignons : pauvres en calories et riches en fibres, ils favorisent le transit. Ils renferment aussi des vitamines B et D, garantes de la santé de la peau, des os, des systèmes digestif et nerveux
- Les agrumes : source principale en vitamine C, ils aident l’organisme à lutter contre la fatigue et les virus
- Les soupes : elles contribuent à l’hydratation, parfois insuffisante en hiver, et les légumes couvrent les besoins en minéraux et vitamines nécessaires à la protection des cellules
Adopter des activités qui font du bien
Quand les jours diminuent et refroidissent, la pratique des sports de plein air devient compliquée. Comment remplacer ces sports pour continuer à se faire du bien pendant la saison hivernale ? Nos idées de pratiques régénérantes adaptées au froid.
2 activités bien-être :
Le hammam : un bain de vapeur chaud très humide permet de détendre tous les muscles du corps et d’évacuer les toxines par la transpiration
Le yoga : cette pratique zen apaise le corps tout en lui insufflant de l’énergie, elle développe souplesse physique et sérénité.
Booster l’organisme pour éviter les virus
L’hiver, le corps est fatigué, les défenses immunitaires sont affaiblies et les épidémies sont nombreuses. C’est le moment de donner un coup de pouce à l’organisme pour l’aider à résister face aux virus saisonniers.
4 ingrédients naturels pour lutter contre les virus :
- La vitamine C : meilleure alliée contre la fatigue chronique, elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
- Le ginseng : plante tonifiante par excellence, il combat la fatigue physique et mentale et stimule le système immunitaire
- Le thym : c’est un antivirale, antioxydant naturel, il soulage les inflammations de la gorge
- L’eucalyptus : cette plante est un puissant antiseptique des voies respiratoires.
Ingrédients
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3 oeufs
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1 sachet de sucre vanillé
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100g de sucre
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250g de mascarpone ( disponible dans les hypermarchés)
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6 tranches de pain d'épices
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15 cl de café
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Marmelade d'oranges
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Cannelle
Préparation
Étape 1
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la mascarpone et mélanger le tout.
Dans un récipient à part, monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
4Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.
Tremper les tranches de pain d'épices une à une rapidement dans le café.
Étape 2
Dans une verrine, déposer une cuillère à soupe de marmelade dans le fond, puis 1/2 tranche de pain d'épices. Recouvrir ensuite de préparation mascarpone, pain d'épices et enfin mascarpone. Saupoudrer le dessus de cannelle ou de miettes de pain d'épices. Réitérer l'opération sur les 5 autres verrines.Laisser reposer 3h au réfrigérateur.
TECHNO creativity, filiale de la société Techno, magasin spécialisé dans la vente d’articles scolaires et matériels pour les artistiques a eu la louable et originale initiative d’organiser le vendredi 22 janvier, une randonnée et un atelier nature au sein de la magnifique montagne du Djurdjura, à Tikjda .
Les nombreux participants, dont ZEINELLE Magazine, avaient rendez-vous au niveau du quartier Ruisseau ( Alger) où deux bus les attendaient afin de rejoindre la montagne qui avait revêtu son beau burnous blanc, pour l’occasion.
Le trajet a été des plus agréables grâce à la disponibilité des organisateurs.
Arrivés sur les lieux et avant d’entamer la randonnée, l’organisatrice Sarah, nous a demandés de recueillir, durant notre parcours, différents matériaux naturels, se trouvant dans la forêt, ceci afin de réaliser nos futures œuvres artistiques durant l’atelier nature.
Chacun a donc choisi, soit des baies, des feuilles, des branches, des pierres etc …en ayant déjà un peu en tête, sa future réalisation.
Une petite pause pour réaliser un bonhomme de neige, Mr TECHNO, comme certains enfants l’ont surnommés.
Après la fin du parcours, copieux pause déjeuner.
Ensuite, les organisateurs, la plupart, professeurs ou étudiants des Beaux Arts d’Alger, ont proposé différents ateliers, collage sur différents supports, et peinture sur toile ou verre (récupération de bouteilles jetées dans la nature par exemple).
Des démonstrations de l’utilisation des matériaux TECHNO ( pinceaux , colle, peinture) ont permis aux participants de réaliser des créations originales. Certains ont découvert qu’ils avaient une fibre artistique, surtout parmi les enfants qui étaient ravis de cette expérience.
Pour terminer la journée, après un joli feu de bois afin de réchauffer les mains, une sympathique séance photo, rassemblant toutes les œuvres et les participants ont mis la touche finale à cette agréable journée.
ZEINELLE Magazine a fortement apprécié cette initiative, d’allier une randonnée à une activité artistique, mais aussi, l’amabilité et la disponibilité des organisateurs Techno.
Beaucoup, parmi les participants ont souhaité renouveler l’expérience, ZEINELLE Magazine se joint à leur appel, afin qu’il soit entendu …pour la belle cause de la création artistique dans tous états NATURELS.
NB
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