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Le clafoutis aux cerises (ou aux autres fruits) : facile et inratable !

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Les ingrédients pour 6 gourmands

Cerises : 500 g
Farine : 100 g
Sucre en poudre : 100 g
Œufs : 3
Lait : 250 ml
Beurre : 1 noix (pour le moule)

La préparation :

1/ Préchauffez le four thermostat 6 (180 °C).

2/ Lavez, essuyez et équeutez les cerises. Déposez-les dans un moule ou un plat à gratin beurré.

3/ Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine puis incorporez le lait. Mélangez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse (elle doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes).

4/ Versez la préparation sur les cerises. Enfournez 40 minutes. Servez tiède de préférence.

 

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