Les ingrédients pour 4 convives :
Riz basmati : 400 grammes
Carottes : 3
Courgette : 1
Poivron rouge : 1
Oignon jaune : 1
Bouillon de légume : ½ litres
Eau : 600 millilitres
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin : à votre guise
La préparation :
1/ Émincez très finement votre oignon et réservez.
2/ Lavez votre courgette et coupez-la en très petits dés en conservant la peau.
3/ Épluchez carotte et poivron, puis coupez-les en petits dés. Plus les morceaux sont petits et mieux ce sera, à la fois pour la sensation en bouche mais aussi pour l’homogénéité de la cuisson.
4/ Préparez votre bouillon dans une casserole à part en mélangeant l’eau et votre ½ cube.
5/ Dans une grande poêle sauteuse, versez de l’huile d’olive et faites blondir l’oignon quelques minutes à feu moyen.
6/ Ajoutez ensuite les carottes, mélangez bien. Laissez cuire 2 minutes, puis ajoutez le poivron et les courgettes. Mélangez de nouveau et laissez revenir 2 minutes.
7/ Incorporez le riz en mélangeant bien. Les grains doivent devenir translucides.
8/ Versez alors votre bouillon, et couvrez en remuant régulièrement jusqu’à absorption totale du liquide par le riz et les légumes. Goûtez, et ajoutez de l’eau si nécessaire pour finaliser la cuisson.
le site vinyculture.com organise le nettoyage de la Casbah :
La Casbah, notre patrimoine, n'est pas au mieux de sa forme et l'incivisme de certains n'aide pas. Pour y remédier, nous vous invitons à une visite guidée un peu spéciale, où vous mériterez votre place en mettant la main à la pâte lors d'une opération de nettoyage de ce joyaux.
RDV Samedi 05 juin 2015 à 12h30,
Lieu de rencontre : placette du Théâtre National Algérien (TNA) (Square Port Saïd).
NB : Pensez à vous munir de gants et de sachets
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Des milliers d’étudiants internationaux poursuivent leurs études au Canada, alors pourquoi pas vous? L'engouement pour le Canada se justifie grâce à ses universités qui sont régulièrement classées parmi les mieux au monde et pour son système d’éducation et de formation centré sur l’étudiant, et axé sur un apprentissage pratique. Si vous souhaitez vous aussi vous joindre à ces étudiants et vous renseigner sur les études au Canada, nous vous invitons à visiter le Salon de l’éducation au Canada le 5 & 6 octobre.
Plusieurs institutions canadiennes d'enseignement supérieur y seront représentées et se feront un plaisir de répondre à vos questions sur leurs différents programmes, les conditions d'admission et le coût des études. Des séances d’information sur les programmes d’études seront offertes par les universités et collèges en marge du salon et le personnel du service d’immigration de l’Ambassade du Canada à Alger fournira des renseignements aux candidats potentiels sur les permis d’études et autres exigences en matière de séjours d’études au Canada.
le 5 et 6 octobre 2015 à l'hôtel Hilton
Heure : 12h
12h00 Ouverture du salon - jour 2
Séances d'information - Salon Hoggar
12h30 - 13:15 Ambassade du Canada - permis d’études et autres exigences en matière de séjours d’études au Canada.
13h15 - 13h45 Avantage Ontario
13h45 - 14h15 Laurentian University - Université Laurentienne
14h15 - 14h45 UQAM
14h45 - 15h15 UQAR - Université du Québec à Rimouski
15h15 - 15h45 Collège Boréal
15h45 - 16h30 Ambassade du Canada - permis d’études et autres exigences en matière de séjours d’études au Canada.
16h30 - 17h00 EF Toronto
17h00 - 17h30 LaSalle College | Montreal
17h30 - 18h00 LaSalle College | Montreal
18h00 - 18h30 Collège Mathieu
18h30 - 19h00 Université Saint-Paul / Saint Paul University
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Recette des barres BOUNTY fait maison
Ingrédients
- 3 tasses de noix de coco râpée
- 1 tasse de lait condensé sucré
- 200 g de chocolat noir ou au lait (au choix)
Préparation Bounty fait maison:
- Dans un bol , mélangez le noix de coco avec le lait concentré sucré pour former une pâte épaisse et collante.
- En utilisant vos mains (et oui pour un résultat efficace), former des rectangles avec la pâte. Appuyez fermement pour vous assurer que les rectangles garder leur forme.
- Disposez les barrettes sur une plaque,recouverte de papier sulfurisé , et mettez les au congélateur pendant environ 20 minutes. Cela rendra les barrettes faciles à tremper dans le chocolat. (cette étape est vraiment importante ne la sauter pas)
- Entre temps, coupez le chocolat en morceaux et mettez-le 2/3 dans un main marie ou au micro-ondes.
- Ajouter 1/3 du chocolat restant et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. C’est ce qu’on appelle tempérage du chocolat. Il permettra au chocolat d’avoir une texture brillante
- Il est temps pour la baignade des barrettes ! Retirez alors les rectangles du congélateur. A l’aide de 2 fourchettes, trempez un rectangle dans le chocolat fondu et roulez pour couvrir tous les côtés.
- Laissez les bounty fait maison au repos et attendez quelques heures pour que le chocolat sèche.
Source recette 365recettes.com
source photo ; matvpratique.com
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Pour son grand retour, le chanteur Idir va frapper fort. Il annoncé, sur la télévision BRTV, qu’il prépare un album dans lequel chanteront des monstres de la musique universelle. Il s’agit notamment de grands chanteurs français comme Maxime le Forestier, Patrick Bruel, Francis Cabrel et tant d’autres.
Mieux, le légendaire interprète franco-arménien, Charles Aznavour va interpréter sa mythique chanson La Bohême en kabyle. L’annonce a été faite par le chanteur algérien lors d’un entretien express réalisé par lé télévision communautaire, BRTV, à l’issue d’un spectacle que le chanteur a animé lundi à Londres.
Ce n’est pas la première fois que Idir chante avec de grands interprètes internationaux. En 2007, il a sorti un album intitulé Identités dans lequel ses chansons sont reprises avec des artistes de plusieurs nationalités.
Su scène, Idir a animé, depuis l’été, plusieurs spectacles en France, Tunisie et plus récemment à Londres.
source : algerie-focus.com
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