recettes cuisines et chroniques culinaires

Commenter

Cuisse de dinde aux carottes façon tajine

f

Ingrédients pour la recette (4 personnes)

  • 1 cuisse de dinde
  • 1 kg de carottes
  • 1 oignon ou 2 petits
  • 1/4 de litre de bouillon de volaille
  • 1cs ras el hanout
  • muscade, sel, poivre
  • 1cm de gingembre rais ou 1cs de gingembre en poudre
  • 2 citrons confits( fait par moi même)
  • 3 cs de poivrons au naturel ( fait par moi même)
  • 1 cc de miel

Préparation (-/+ 60 min)

Faire revenir les oignons coupés en petits dés, ajouter la cuisse de dinde , bien la faire revenir. Puis ajouter les carottes ( 0.80* le kg) en rondelles, et bien laisser bien dorer quelques minutes, ajouter le bouillon de volaille , cuire 15 min, ajouter les citrons confits coupés en quartiers, les assaisonnements (le miel, les poivrons), cuire le tout encore 15 min, servir bien chaud. Prix de revient avec les assaisonnements, entre 3€70* et 4€30* pour 3 à 4 personnes.

Article recommandé

  • Video : Retrouver et renforcer l'estime de soi12 Février 2017

  • Red Bull Car Park Drift Algeria16 Octobre 2017

  • Comment lutter contre les araignées dans votre maison ? 22 Mai 2014

  • Fibda : Festival internationale de la bande dessinée05 Octobre 2016

  • Toilettes publiques : on y pense enfin ! Elles seront installées dans toutes les villes 05 Septembre 2014