recettes cuisines et chroniques culinaires

Cake salé aux patates douces

  • sport algerie150 g de farine

  • 3 oeufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 50 g de beurre mou

  • 1 oignon

  • 200 g de patate douce (à chair orange)

  • 100 g de gruyère

  • Sel

  • Poivre

  • 2 cuillères à soupe d'huile

  1. Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  2. Etape 2

    Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile.

  3. Etape 3

    Ajouter les patates douces coupées en dés d'environ 1 cm, 2 à 3 pincées d'épices à curry; saler et poivrer. Faire revenir la préparation pendant 10 min à feu moyen.

  4. Etape 4

    Laisser refroidir la préparation pendant que l'on prépare la pâte...

  5. Etape 5

    Mélanger la farine, les oeufs, la levure chimique et le beurre mou. Mélanger la préparation des patates douces avec la pâte, puis ajouter le fromage râpé.

  6. Etape 6

    Beurrer un moule à cake (ou utiliser du papier sulfurisé), y verser la préparation, puis enfourner.

 

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