Voila la fin du mois sacré de Ramdane qui s’annonce, bientôt nous allons toutes retrouver nos anciennes habitudes, grignoter à n’importe quel moment de la journée, se ruer sur une pizza bien grasse, et surtout se gaver de gâteaux et autres gourmandises que nous avons préparé pour accueillir comme il se doit la fête de l’Aid el fitr.
Afin de passer une bonne fête de l’Aid entouré de sa famille, nous vous conseillons vivement de ne pas abuser de plats gras et limiter les gâteaux, au risque de vous retrouver avec une sévère crise de foie, qui va vous gâcher la fête.
Voici quelques conseils :
Abusez du jus de citron :
Nous vous recommandons de préparer une bonne quantité de jus de citron et de le stocker dans le réfrigérateur, puis consommez le à toute heure de la journée, et surtout le matin à jeun, car contrairement aux idées reçues, le citron ne provoque pas des brûlures d’estomac, bien au contraire le jus de citron est brûlé et transformé en bicarbonate de potassium ou de calcium durant le processus de digestion, et par conséquent d’exfolier votre corps et facilite la digestion.
Pensez à une salade variée où a une soupe de légumes :
Idéale pour préserver votre foie d’une indigestion, manger une salade variée permet de caller l’estomac, et vous évite d’être tenté par des plats gras et lourds, si vous n’êtes pas fan de crudités, une bonne soupe de légumes fera parfaitement l’affaire.
Faites une cure de fruits :
Si vous avez le temps, préparez une bonne salade de fruits composée de pommes, pêches, raisins, avec un filet jus de citron, et mangez la à chaque fois que vous serait tentée par croquer à un gâteau de l’Aid. Les antioxydants contenus dans ces fruits ont un effet régulateur.
Buvez de l’eau riche en bicarbonate :
Si malgré tous ces conseils , vous êtes victime d’une indigestion, mettez-vous à la diète pendant au moins 6 heures, et buvez beaucoup d’eau, plate ou gazeuse, essentiellement riche en bicarbonate qui combat l'acidité souvent en cause en cas de maux d'estomac.
Et pour finir, évitez de trop grignoter, de boire des boissons gazeuses ou des sodas sucrés, des aliments trop sucrés, ou trop gras qui agressent votre foie et provoque une indigestion.
Pensez à votre estomac qui a été privé d’alimentation pendant 30 jours, et qui, d’un coup se voit submerger par un raz de marrée d’aliments à n’importe quel moment de la journée.
ED
Kherdja a testé cette semaine un nouveau restaurant sur Alger. Le restaurant marocain Le Tajine.
Amateurs de cuisine marocaine, vous serez servi.
Situé sur les hauteurs d'Alger, dans le quartier d'El Biar (sur l'avenue qui mène au Balcon St Raphaël), le restaurant se trouve sur la grande route. Impossible de le rater tout de jaune vêtu et avec une grande enseigne. En y entrant un délicieux parfum d'ambre bien présent mélangé à de légères odeurs de cuisine épicée vous accueille en même temps que les sourires des gérants. Une chaleureuse salle aux lumières tamisées vous attend pour la dégustation.
Un petit restaurant qui a tout d'un grand. Voyons ensemble les points positifs et négatifs du restaurant:
les plus:
+ de la place pour garer vos véhicules dans les ruelles qui se trouvent derrière le restaurant
+ un cadre agréable, chaleureux et même romantique pour ceux qui souhaitent emmener dîner en tête à tête leur dulcinée
+ un accueil chaleureux, simple et sans protocole
+ une propreté irréprochable
+ une cuisine préparée par une chef marocaine avec des épices qui viennent tout droit du Maroc dans des tajines marocains aussi. Bref une cuisine 100% marocaine (et 100% savoureuse on est 4 à le dire pour y être allé ;) )
+ des prix imbattables!!! des entrées à partir de 300 dzd et des suites qui ne dépassent pas les 900 dzd :o un exploit lorsqu'on sait que les viandes et poissons utilisés sont 100% frais.
+ un service rapide et efficace. Le gérant qui vient vérifier si tout se passe comme vous le souhaitez et qui s'enquiert de savoir si le repas vous a plu.
Les moins:
- une salle pas très grande qui accueillera au maximum une trentaine de personnes. Pensez donc à réserver votre table avant d'y aller.
Nous étions 3 ce soir là et nous avons pris un peu de tout et pour avoir goûté à tous les plats qu'il y avait sur la table, gourmande que je suis, je peux vous dire que tout est bon, mais vraiment bon. Mention spéciale pour les pastillas (celle au poisson est délicieuse pour ceux qui n'aiment pas le sucré-salé de celle au poulet) et pour le nougat glacé à l'orange et à la cannelle (pour ceux qui n'aiment pas pensez à tester le jben à la fraise (j'ai presque léché le bol) .
PS: les photos sont celles des plats en vrai. En les voyant, je pensais qu'il s'agissait de photos prises du net, même si j'ai un peu tiqué en voyant qu'il s'agissait des mêmes assiettes; Et bien confirmation faite: les plats sont présentés à l'identique
adresse : 11, Boulevard Ali Khodja El Biar
El Biar, Alger
Tel: 07 90 68 06 36
Rubrique sponsorisée par : 
l’institut de beauté Madame K organise un atelier maquillage au niveau de Draria, un programme complet vous sera présenté le 11-12 avril 2018. Lors de cet atelier maquillage, vous apprendrez :
A corriger et unifier le teint
A réussir un maquillage des yeux Glamour
A sublimer votre regard ( teint+yeux )
Afin de faciliter le déroulement de l’atelier, le matériel nécessaire sera fournis par l’institut MadamK
Si vous souhaitez réserver : 0554769669
NB : une formation maquillage est également prévu, voir affiche ci dessous
Retrouvez notre rubrique phare,1001 questions et réponses : Nos experts vous répondent
L’exposition de « la femme au foyer productrice » organisée à la placette de la Grande poste à Alger enregistre une forte affluence de citoyens venus découvrir le savoir faire de femmes de différentes communes de la capitale en broderie, couture, gastronomie traditionnelle, apiculture et autres.
La placette de la Grande poste abrite des stands de femmes qui prennent part à cette exposition organisée par la Direction de l’action sociale (DAS) de la wilaya d’Alger en collaboration avec la commune d’Alger Centre.
Dans une déclaration à l’APS, Nora Adjali, chef de service de la famille et de la cohésion sociale à la DAS d’Alger, a indiqué que l’organisation de cette exposition s’inscrit dans le cadre des programmes visant à accompagner les familles en situation difficile et offrir une opportunité de gain à la femme au foyer productrice.
Les participantes à cette exposition, qui s’étalera jusqu’à jeudi, ont été sélectionnées par le biais des cellules d’accompagnement et des associations locales chargées de la femme au foyer, a-t-elle fais savoir, précisant que cette manifestation a pour principal objectif de faire la promotion de ce genre de produits qui traduisent l’authenticité du legs traditionnel algérien et que la participation à ce genre de manifestations encouragera la femme à accéder au monde du travail et à créer sa micro-entreprise.
En dépit de leur situation sociale difficile, les participantes ont présenté de belles œuvres dans divers domaines, a-t-elle dit, précisant que la DAS les oriente dans des structures qui les aident à créer leurs micro-entreprises.
APS
A l'occasion de 50 ans de présence de l'Ambassade d'Autriche en Algérie, l’Ambassade d’Autriche et la Wilaya de Tipasa organisent
un CONCERT intitulé
« TIPASA, ENTRE L’ANTIQUE ET LE CLASSIQUE »
dans les ruines Romaines de Tipasa avec « l’Orchestre de Salon de Graz » et « l’Orchestre de Musique Andalouse „ El Manara“ » samedi 14 octobre 2017 à 14h30 au « Nouveau Temple » (au sein du site archéologique).
Artistes : Klaus Eberle : violon et directeur musical, Irmtraud Eberle-Härtl : Contrebasse, Irma Servatius : alto, Barbara Upelj : violon, Ivanila Lultcheva : violoncelle, Shirin Albler : soprano
L’ensemble autrichien se produit dans le cadre du 9ème Festival Culturel International de Musique Symphonique auquel l’Autriche y a participé depuis sa création. Les artistes interpréteront des œuvres classiques allant du 18ème et 19ème siècle (Mozart, Strauss père et fils) au jour d’aujourd’hui, parmi lesquelles l’œuvre de l’Autrichienne Sylvia Sommer « Fleurs dans le désert », composé spécialement pour cet évènement et joué en Algérie en première mondiale.
Les artistes de l’ensemble autrichien « Grazer Salonorchester », de l’ensemble algérien « El Manara » et les étudiants de l’Institut National Supérieur de Musique nous réservent un après-midi exceptionnel reliant la musique classique et la musique andalouse.
Entrée libre dans la limite des places disponibles
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