recettes cuisines et chroniques culinaires

Granola maison au chocolat

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300 g de flocons d'avoine

100 g d'amandes effilées

100 g de fraises séchées

100 g de pépites de chocolat ou de chocolat haché en morceaux

10 cl d'eau chaude

50 g de miel

4 c. à soupe d'huile

1 c. à café de vanille en poudre

1 pincée de fleur de sel

Préparation :

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 150°C.

ÉTAPE 2 Mélangez ensemble les flocons d'avoine, les amandes effilées, les cranberries séchées, la vanille en poudre et la fleur de sel.

ÉTAPE 3 Dans un autre récipient, mélangez l'eau chaude, le miel et l'huile, puis versez sur le mélange précédent en mélangeant bien.

ÉTAPE 4 Répartissez le mélange sur deux plaques de four recouvertes de papier cuisson.

ÉTAPE 5 Enfournez pour 40 minutes en remuant le mélange toutes les 10 minutes.

ÉTAPE 6 Laissez refroidir le granola à la sortie du four puis ajoutez-y les pépites de chocolat. Mélangez bien.

ÉTAPE 7 Conservez le granola dans un bocal en verre bien propre jusqu'à la dégustation.

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