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recettes cuisines et chroniques culinaires

Verrines fraîcheur au surimi

verrine réveillon 2017-2018 zeinelle.comIngrédients

Pour 12 minis verrines :
- 12 bâtonnets de surimi
- 2 pommes golden
- 2 tomates
- 1 bouquet de ciboulette ( ou tiges d'oignon frais )
- 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise à la moutarde

Préparation

Etape 1

Peler et couper les pommes. Couper les bâtonnets de surimi en petits morceaux. Idem pour les tomates.

Etape 2

Mettre le tout dans un saladier et mélanger.

Etape 3

Ajouter la ciboulette ciselée (quantité au pif). Ajouter le curry, le cumin et la mayonnaise et bien mélanger le tout.

Etape 4

Répartir la préparation dans les verrines et remettre un peu de ciboulette ciselée sur le dessus pour la décoration.

Etape 5

Entreposer au frigo et déguster frais.

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