Minceur

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Recette minceur : Soupe allégée

recette cuisine algerie minceur zeinelle.com

Ingrédients :

  • 1/2 chou vert

  • 3 poireaux

  • 1 branche de céleri

  • 2 carottes

  • 6 tomates

  • 3 oignons

  • 3 poivrons

  • 1 navet

  • 3 gousses d'ail

  • 1 bouquet garni

  • 1 pomme de terre (pour la liaison)

  • sel

  • poivre

  1. Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.

  2.  

    Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant environ 1 h 30 à couvert.

  3. Pour finir

    Au bout des 30 minutes, retirer du feu et passer la soupe au mixer pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).

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