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Saviez-vous que le pain blanc possède un indice glycémique SUPÉRIEUR au sucre blanc !

                       pain

Saviez-vous que lorsque vous mangez du Pain Blanc type baguette c'est comme si vous croquiez dans des morceaux de sucre blanc ?

On a souvent tendance à critiquer le sucre mais il ne faut pas oublier que notre bonne vieille baguette est tout aussi néfaste pour notre santé, voir pire !

En effet le pain blanc (fabriqué à partir de farines raffinées) possède un indice glycémique SUPÉRIEUR au sucre blanc !
L'indice glycémique mesure l'influence d'un aliment sur la glycémie sanguine (le taux de sucre que vous avez dans le sang) et plus l'indice glycémique est important plus la glycémie explose !

C'est la tout le problème car c'est cette élévation anormale de la glycémie qui est responsable du stockage des sucres excédentaires dans vos tissus adipeux et donc de votre prise de poids ! En plus d'épuiser notre pancréas (diabète) et notre système nerveux (fatigue chronique)...

L'indice 100 est le plus haut indice glycémique, il correspond à celui du glucose pur ! Pour information :
- le SUCRE BLANC a un très haut indice glycémique de 70.
- le PAIN BLANC (baguette) quant à lui possède un indice glycémique de 95, c'est juste énorme !

Pour vous préserver des méfaits de ce genre d'aliments vous devez privilégier les aliments à indice glycémique bas comme :

- les produits complets/intégrales/non raffinés
- les fruits et les légumes
- ou encore les produits gras naturels (oléagineux, graines, fruits gras, œufs, poissons)

merci au site MangerVivant.fr pour ces conseils

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