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recettes cuisines et chroniques culinaires

Pois chiches grillés

cuisine algerie

Meilleurs que les cacahuètes et bien plus sains, les pois chiches grillés ont tout pour plaire. Ils sont en plus super-faciles et surtout rapides à faire. Vous allez être surpris de ne pas y avoir pensé avant. Pour les faire, c'est tout simple !

  • 1 boîte de pois chiches (ou des pois chiches secs trempés toute une nuit)
  • 1/2 à 1 c à s d'huile d'olive
  • Paprikas
  • Curry
  • Cumin
  • Sel et poivre

Préparation

Étape 1 :

Versez vos pois chiches égouttés dans un bol et ajoutez l'huile d'olive.  

Étape 2 :

Ajoutez le paprika, le curry, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez le tout et disposez sur une plaque de cuisson.

Étape 3 :

Faites cuire 10 à 15 minutes au four à 180°C. 5 minutes avant la fin, profitez-en pour terminer la cuisson sur la fonction "Grill", vos pois seront croquants et croustillants.

Étape 4 :

 Vous pouvez les servir chauds ou froids au choix et les conserver jusqu'à une semaine dans un bocal en verre.

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