Minceur

Potage au potiron minceur

  • ftour

    800g de chair de potiron

  • 50g de roquefort

  • 25cl de lait demi-écrémé

  • 2 cuillères à soupe de graines de courge

  • sel poivre

PRÉPARATION

  • Coupez le potiron en cubes, faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 15min.

  • Égouttez à l'aide d'une écumoire, mixez avec du sel puis ajoutez peu à peu le lait.

  • Servez dans des bols, parsemez de graines de courge et de roquefort émietté et poivrez.

CONSEILS SANTÉ

Super riches en magnésium et en zinc, bonnes pour l'équilibre nerveux, anti-infectieuses, les graines de courge renferment également des phytostérols, des composés naturellement anti cholestérol.
Source : topsante.com

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