recettes cuisines et chroniques culinaires

Fondant à la noix de coco

#gateau_noix_coco

50 cl de lait concentré sucré (1 boîte)
3 oeufs
100 Gr Noix de coco rapée
 
Préparation
 
Etape 1
 
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
 
Etape 2
 
Dans un saladier, mélanger les oeufs, et le lait concentré sucré. Remplir d'eau la boîte vide et rajouter à la préparation. Mélanger le tout.
 
Etape 3
 
Verser la préparation dans un moule à cake, et terminer par une couche de noix de coco rapée étalée uniformément sur le dessus (0.5 cm environ).
 
Etape 4
 
Faire cuire au bain marie 1 h (à surveiller pour que ce soit doré).
 
Etape 5
 
Réfrigérer 2 heures minimum avant de démouler et de servir.
 
Etape 6
 
Le mieux c'est de le faire la veille...

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