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On a testé pour vous

On a testé la nouvelle enseigne - Bubble Waffle Algiers -

#mojitos #cocktails #bubblewaffledz #bubblewaffle

Le premier concept Store "Casa de Waffle" a vu le jour au cœur de quartier de Sidi Yahia durant le mois de Ramdane. Après un franc succès, c’est en septembre 2018 qu’ouvre la première véritable boutique Bubble Waffle à Alger, dans le quartier de Dely Brahim.


Après avoir parcouru le net pour mieux connaître l'origine du Waffle, j'ai enfin eu un début de réponse sur ce mélange entre une gaufre, une crêpe et cornet : "On raconte que cette gaufre a été créée par un épicier hongkongais. Ne voulant pas perdre ses œufs cassés, il aurait eu l’idée de créer une pâte, en y ajoutant de la farine et du sucre. Il l’aurait ensuite fait cuire le mélange dans un moule en nid d’abeilles, destiné à la cuisson des œufs de caille."

Les membres de l'équipe ont testé deux différents types de Waffle salés, l'un au poulet et fines herbes et l'autre au poulet curry, commençons par les points positifs.

Points positifs :

- Équipe accueillante 
- Service rapide 

Points Négatifs :

- Le waffle aux fines herbes n'était pas très goûteux, c'était fade, et le fromage Cheddar n'était pas fondant. ( je dois admettre que le waffle au curry était un peu meilleur) Sans parler du fait que le serveur à ajouté une grosse quantité de mayonnaise sans me poser la question si j'en voulais GRRRR :-/ 
- Le prix : 550 Da, c'est un peu cher.
- Stationnement non-disponible.

Conclusion : un peu déçu quand même, mais d'après des avis sur les réseaux sociaux, les waffles sucrés sont meilleurs, reste à confirmer !

La rédaction

Waffles commandés : 

1. Chicken-Curry (poulet au curry, oignons caramélisés, salade, tomates)
2. Chicken Aïl et Fines Herbes (avec salade, tomates et oignons) 
Prix : 550 Da le waffle

Adresse : 
Bubble Waffle Algiers : Ain Allah (en face de Pepper à Dely Brahim), au bout de la ruelle entre Marhaja et la Palmerai

Credit photo  : Facebook

#waffle_algiers

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