Recette tzatziki : concombre au yaourt à la grecque
Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 1 grand concombre (ou 4 petits) pelé, coupé en deux dans le sens de la longueur puis coupé en tranches
- Un peu de sel
- 400 g de yaourt nature
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 2 brins de menthe fraîche finement hachée
Méthode de préparation
Préparation : 10minutes › Temps supplémentaire : 1heure pour reposer ›
Prêt en :1 heure 10 minutes
- Mettre le concombre en tranches dans une passoire, le saupoudrer de sel puis laisser reposer entre 30 minutes et une heure.
- Mélanger le yaourt avec l'ail puis verser la menthe et remuer. Verser les concombres puis bien mélanger.
Saler si besoin.
Merci au site allrecipes.fr pour cette recette.
Aucune sanction ne sera prise à l’encontre de l’agent de sécurité qui avait empêché une étudiante d’accéder à la faculté de droit de Saïd Hamdine, à Alger, pour passer son examen de CAPA car elle portait une robe qu’il jugeait « trop courte ». C’est ce qu’a indiqué à TSA, ce dimanche 10 mai, Mohamed Tahar Hadjar, recteur de la faculté d’Alger.
Selon M. Hadjar, l’agent de sécurité a fait son travail. « Son travail consiste à faire respecter le règlement intérieur de la faculté ». Porter une robe est-il interdit au sein de la faculté ? « Non », indique M. Hadjar. Pourquoi l’agent a-t-il donc pris cette décision ? « Le règlement n’oblige personne à porter le hidjab ou tchador. Mais il exige une tenue décente, aussi bien pour les filles que pour les garçons », argumente-t-il. Il n’y a aucune discrimination, selon le recteur. « Il faut comprendre que la faculté est un lieu de culture », ajoute-t-il.
Le recteur explique qu’il a entendu parler de l’affaire en lisant TSA. « La fille portait une mini-jupe, qui était au-dessus des genoux, et non une robe. C’est ce que m’ont affirmé des étudiantes qui étaient sur place », insiste M. Hadjar, qui n’a pas décidé d’ouvrir une enquête. « C’est une affaire banale », a conclu Mohamed Tahar Hadjar.
source : tsa-algerie.com
Question :
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La mendicité gagne du terrain en Algérie, notamment dans les grandes villes, où vieux, jeunes et enfants, sont nombreux à tendre la main. Le phénomène est en passe de se banaliser aux yeux des citadins, habitués à des dizaines, voire des centaines d’individus, implorant de l’aide à chaque coin de rue.
Certains citoyens s’apitoient sur le sort de ces mendiants, d’autres croient, dur comme fer, qu’ils en font un commerce qui leur permet de bien gagner leur vie. Vrai ou faux mendiants ? Les autorités publiques promettent d’enquêter et tenter de régler ce véritable problème de société.
En fait, la ministre de la Solidarité nationale et de la Condition de la femme, Mounia Meslem, répondant, avant-hier, à une question d’un député, a affirmé que «des enquêtes seront menées sur le terrain pour mieux comprendre et endiguer le phénomène de mendicité». L’oratrice a précisé que l’identification de ce phénomène «exige une action académique et des enquêtes sur le terrain menées par des organismes et experts spécialisés afin d’en définir les causes».
Ajoutant que «les résultats attendus devront nous éclairer sur les moyens qui permettront de faire une distinction entre les mendiants du fait de la pauvreté et ceux qui en font un métier». Selon l’oratrice, une étude nationale est actuellement menée par le secteur de la solidarité nationale pour la collecte de données détaillées liées à cette problématique pour la période 2015-2019. Si les déclarations de la ministre se veulent plutôt rassurantes, véhiculant une vision quant au règlement progressif du problème, il est toutefois à rappeler que l’Etat accuse un grand retard dans la prise en charge de ce phénomène.
Il y a quelques années, l’on parlait déjà d’une loi interdisant la mendicité. Depuis, rien n’a été fait et le nombre de mendiants n’a cessé d’augmenter. De nos jours, l’on rencontre des familles entière, parfois des mineurs livrés à eux mêmes faire la manche à quelques mètres seulement du siège de l’APN et de bien d’autres institutions officielles. Ce qui démontre le laisser-aller des autorités publiques et le peu d’intérêt accordé à ces individus, qu’ils soient vrais ou faux mendiants.
D’ailleurs, de nos jours, l’on n’hésite pas à qualifier Alger de capitale de la mendicité. Face à cette situation, la ministre de la Solidarité a indiqué qu’il faut engager une concertation et coordination entre tous les secteurs, rappelant le projet de loi de protection de l’enfance qui permettra de prendre des mesures pour protéger cette frange de la société et certains articles du Code pénal qui criminalisent la mendicité en utilisant des enfants. L’ampleur du phénomène, la forme et méthodes adoptées sont «étranges à notre société», notamment à la lumière de la politique sociale en faveur des catégories à faibles revenus, a fait remarquer Mme Meslem.
Une déclaration qui suscite néanmoins moult interrogations. L’argent de l’Etat bénéficie-t-il aux personnes qui sont réellement dans le besoin ? Si c’est le cas, les pensions accordées sont-elles en mesure de subvenir aux besoins des concernés ? En tout état de cause, trouver une solution urgente est plus que souhaitée, sachant que des enfants, des femmes enceintes et des personnes âgées et à bout de force passent leurs journées dans la rue et seraient même exploités par des réseaux spécialisés dans la mendicité.
source : lesdebats.com
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