recettes cuisines et chroniques culinaires

Recette anti stress ( et sans sucre ) : Bananes braisées à la vanille

#banane_braiséeIngrédients pour 4 personnes

4 bananes

2 gousses de vanille

1 c. à s. de vanille liquide

75 g de raisins secs

1 orange pressée

1 c. à s. de poudre de datte

Réalisation

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

Étapes de préparation

Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Coupez les bananes en deux dans la longueur. Posez-les sur leur peau dans un plat à four, les unes à côté des autres.

Fendez les gousses de vanille en deux dans la longueur. Raclez l’intérieur avec la pointe d’un couteau pour récupérer les grains de vanille. Mettez-les dans un bol. Ajoutez la vanille liquide et l’orange pressée. Mélangez.

Versez sur les bananes. Saupoudrez de poudre de datte. Ajoutez les raisins et les gousses de vanille dans le plat. Enfournez 20 min. Servez dès la sortie du four.

Astuces

Pour varier, saupoudrez vos bananes d’amandes effilées et de cannelle en poudre.

Info santé ( source : santemagazine.fr)

La banane fournit 30 mg/100 g de magnésium, un oligoélément indispensable dans l’équilibre du système nerveux.

 

Article recommandé

  • Astuce du jour : Quel est le meilleur miel qui vous aide à combattre le stress ? 06 Décembre 2017

  • Video : étape par étape pour réaliser une pâte feuilletée au robot16 Juillet 2014

  • Salon des Plantes Aromatiques, Médicinales et à parfums23 Novembre 2019

  • Comment se débarrasser des fourmis dans la maison ?24 Juin 2014

  • Santé/ Une campagne de vaccination suscite la méfiance06 Mars 2017

Commentaires


Laissez un commentaire