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Diethétique : riz au lait sans sucre

#riz_au_lait_sans_sucre

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1L de lait

  • 100g de riz blanc rond

  • 100g de raisins secs

  • 1 càc d’arôme vanille (ou mieux une gousse de vanille)

Préparation

  • Porter à ébullition le lait avec l’arôme vanille;

  • Dès que le lait boue, ajouter le riz et les raisins secs ;

  • Baisser légèrement le feu et continuer la cuisson durant 20 minutes ;

  • Réserver au frais et servir ;

  • Les raisins secs sucrent naturellement le riz au lait durant la cuisson mais vous pouvez ajouter une petite cuillère de miel, sirop d’agave, sirop d’érable, poudre de datte...etc.

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