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Pancakes à la banane

#pancake_banane

  • 50 cl de lait

  • 1 banane très mûre

  • 3 oeufs

  • 1 cuillère à soupe de levure

  • 1 pincée de sucre

  • 30 g de beurre fondu ( facultatif )

    Préparation

  1. Dans un blender, mélanger rapidement les oeufs, la banane, la farine, 2 pincées de sel, la levure, le lait et le beurre fondu.

  2. Etape 2

    Laisser reposer 30 min.

  3. Etape 3

    Faites chauffer une poêle à crêpes. Verser des petites louches de pâte, dès que les bulles apparaissent, retourner le pancake et laisser le cuire quelques secondes.

  4. Etape 4

    Servir tiède, accompagné de sirop d'érable ou de beurre.

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