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Quiche sans pâte ( plat économique )

#quiche_sana_pate

Ingrédients (8 personnes)

  • 50 cl de lait
  • 150g de paté fumé ou poulet fumé
  • 100g de gruyère râpé
  • 100g de farine
  • 3 œufs
  • Quelques morceaux de poireaux (facultatif)
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Étape 1 :

    Mélanger les oeufs avec le lait et la farine. Râper un peu de noix de muscade.
  2. Étape 2 :

    Ajouteret le paté fumé ainsi que le fromage râpé au mélange. Beurrer un plat à tarte.
  3. Étape 3 :

    Ajouter de fins morceaux de poireaux à la préparation directement après l'avoir versée dans le plat, pour plus de goût. Enfourner 40 min à 210°C (th 7).
  4. Étape 4 :

    Laisser tiédir. Déguster.

Ingrédients (8 personnes)

  • 50 cl de lait

  • 150g de lardons ou 4 knackis ou dès de jambon

  • 100g de gruyère râpé

  • 100g de farine

  • 3 œufs

  • Quelques morceaux de poireaux (facultatif)

  • Noix de muscade

  • Sel

  • Poivre

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