Ingrédients (6 personnes)
Étape 1 :
Dans un grand fait-tout, faite bouillir 1,5l d'eau avec les deux bouillons de cube.
Pelez et taillez en petits cubes les légumes (patate douce, carottes, courgette, oignon) et mettez les à cuir dans le bouillon pendant environ 3/4 d'heure à 1h. Salez et poivrez.
Étape 2 :
Rajoutez les épices (muscade, cumin et paprika) puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.
Rajoutez la crème liquide légère puis mixez à nouveau (la soupe va prendre de l'onctuosité)
Étape 3 :
Servez le velouté dans des assiettes ou des bols à soupe que vous aurez parsemé de ciboulette et de basilic. Rajoutez un dernier coup de moulin à poivre avant de servir.
Ingrédients :
3 mesures de semoule moyenne
1 mesure de mélange margarine + beurre
1/2 c. à café de sel
eau de fleur d'oranger
eau. Pour la farce
3 tasses à café d'amandes moulues
1 tasse de sucre
1 c. à café de canelle
eau de fleur d'oranger
miel.
Préparation
1- La veille: mélangez la semoule avec la matière grasse et le sel, frottez bien entre les paumes des mains et mettez le mélange dans le réfrigirateur.
2- Le lendemain retirez votre semoule du frigo 1/2 h avant de la travailler.
3- Versez la semoule dans un grand récipient, mouillez la avec 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger en remuant avec les bouts des doights (surtout ne pas pétrir la pate).
4- Ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à ce que la semoule se rassemble pour former une pate.
5- Partagez en boule de la grosseur d'une orange et laissez reposer le temps de préparer la pate d'amandes.
6- Mélanger les amandes avec le sucre et la canelle, mouillez peu à peu avec l'eau de fleur d'oranger pour former une pate.
7- Allonger une boule de pate en boudin, creusez un peu le milieu tout le long du boudin et le remplir avec un boudin de pate d'amandes.
8- Faites remontez les bords du boudin de pate pour refermer celui en amandes, pincez bien. Aplatissez légèrement et coupez en losanges (comme sur la photo).
9- Faites frire et plongez les dans le miel tiède (ou le sirop: sucre + eau cuit) aussitot frits pour qu'ils l'absorbent bien.
Après midi Spécial Jeunes Talents au FAYET CLUB
Samedi 23 Janvier à 13H00
Scène ouverte aux jeunes talents Chanteurs Musiciens Comédiens .
Animations pour les enfants : ATELIER DE PEINTURE poneyclub Trampoline Mini golf
Contactez fayet club : 0770 91 23 38 / 0542 778 057.
Si vous avez des douleurs à l'estomac, ou des problèmes d'ulcère pensez aux graines de lin :
Voici la recette d'une décoction idéale pour apaiser des douleurs de l’estomac, et réparer les lésions subies à cause du stress, une mauvaise alimentation (trop riche en épices, gras, et friture) ou la consommation excessive de médicaments.
Recette : Faîtes infuser durant la nuit dans une bouteille d'eau 30 gr de graines. Le lendemain vous obtiendrez un liquide gélifié à boire tout au long de la journée.
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