recette anti-cholestérol : Fondants de courgettes
source : topsanté.com
Ingrédients
- 1 kg de jeunes courgettes
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 botte de basilic
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
- Hachez les gousses d’ail pelées et dégermées avec l’oignon et le basilic.
- Dans une sauteuse, faites suer les courgettes à l’huile d’olive avec le hachis d’ail et de basilic 15 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’elles rendent toute leur eau, sans les laisser colorer.
- Préparez le coulis : lavez les tomates puis mixez-les fortement avec les gousses d’ail pelées et dégermées.
- Versez cette purée dans une casserole.
- Ajoutez le bouquet garni et poivrez.
- Faites cuire à petits bouillons sans couvrir pendant 30 minutes afin que le coulis s’épaississe.
- Laissez refroidir.
- Débarrassez les courgettes dans un plat en les égouttant éventuellement afin qu’elles soient le plus sèches possible.
- Laissez refroidir.
- Battez les oeufs en omelette, poivrez et mélangez-les aux courgettes.
- Versez la préparation aux courgettes dans des petits moules individuels en silicone (ou dans un moule à cake).
- Placez-les dans un bain-marie, enfournez et laissez cuire 20 minutes (30 minutes pour un grand moule) en couvrant d’une feuille d’aluminium si le dessus colore trop.
- Démoulez les fondants. Versez dans chaque assiette un peu de coulis froid et disposez par-dessus 1 fondant chaud.
- Astuce : Vous pouvez servir les fondants de courgettes à la même température que le coulis, mais le contraste chaud-froid est meilleur.
- Recette extraite de Gérer son poids et son cholestérol/ Nathalie Hutter-Lardeau/ Mango/ recettes de Sophie Menut, photographies d’Amélie Roche et stylisme d’Alexia Janny
Le souhour est un repas qu’il ne faut surtout pas négliger, pour se bien préparer a une journée de jeûne, ceci permet de se nourrir aussi psychologiquement et s’auto rassuré par a port a une longue journée de jeûne. Notre prophète Mohamed sala allahou alayhi wa salam nous dit
Ce qu'il veut dire tout simple un petit repas simple et très peu copieux (el baraka), pour être léger et pouvoir dormir paisiblement, des fruits, de l'eau et des tisanes et infusions. Les fruits sont très intéressants par leur teneur en eau, des fibres, des minéraux et oligo-éléments, des vitamines, sans protéine, facilement digeste.
Les fruits secs et les oléagineux (amande, noix, etc.) nature, pas grillés, ni salés, idéalement tromper préalablement quelques heures dans l'eau, pour une meilleure biodisponibilité des composants nutritifs, les oléagineux sont aussi intéressants de par leurs richesses en minéraux et oligo-éléments et vitamines et surtout les oméga3.
Pour une personne qui commence sa journée de travail juste après el souhour, sachant qu’il a une activité professionnelle physique, el souhour doit être un peu plus consistant, riche en protéines et de bon acide gras, des œufs, du pain complet avec d'huile d'olive, un poigner d’oléagineux avec des fruits secs, ou des fruits frais, un bon smoothie aux fruits sans lait bien entendu, surtout éviter le sucre raffiné.
Idéalement pour les personnes soucieux à prendre soin de leur santé et maintenir un poids de forme, surtout les personnes qui cherchent à perdre du poids courant ce moins béni du ramadan. Devrait se passer d’El Souhour et passer a un mode de règime OMAD diet "One Meal a Day", ca veut dire un repas par jours et se contenter que du repas d’El foutour. Donc un bon verre d’eau à El Souhour suffit largement, ce mode de diet n’est pas de tout dangereux pour les personnes sains, sans maladies et sans médication.
Attention aux personnes qui se lèvent de leur sommeil et mangent de manière copieuse au moment de souhour, et se rendorment à nouveau, vont bloquer la digestion de leur bol alimentaire fraîchement consommer, et à leur réveillent quelques heures après, vont redémarrer la digestion du bol alimentaire non digéré. Ceci a pour conséquence des difficultés à se réveiller, des maux de tête, ballonnement, des gaz, des RGO(Reflux Gastro Oesophagien), des rots, ect..., le tous avec un états d’énervement et d’agitation visible.
Mahmoudi Redouane
Naturopathe.
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Un mois avant une crise cardiaque, votre corps vous envoie 6 signes précurseurs que vous ne devez pas ignorer
Au cours des dernières années l’attaque cardiaque est devenue si commun et occupe la première place sur la liste des causes de décès. En fait, cela ne devrait pas nous étonner puisque notre vie est devenue tellement stressante et notre nourriture est faite de l’ordure qui nous entoure.
Par conséquent, la santé du cœur peut être protégée adoptant un style de vie sain et en diminuant les niveaux de stress. Mais il serait encore mieux est si vous connaissez les symptômes de l’insuffisance cardiaque. Ces symptômes commencent à apparaître plusieurs mois avant l’échec cardiaque.
ESSOUFFLEMENT
Si les poumons ne peuvent pas obtenir l’oxygène dont ils ont besoin, c’est que votre cœur ne pourra pas pomper suffisamment du sang. Cela signifie que ces deux systèmes sont connectés. En effet, si vous rencontrez des problèmes avec la respiration, vous devez vous rendre immédiatement à votre médecin, car cela pourrait être un signe précurseur d’une attaque cardiaque.
SYMPTÔMES RHUME ET LA GRIPPE
Certaines personnes peuvent éprouver des symptômes de la grippe ou du rhume quelques jours avants une crise cardiaque. C’est la
raison pour laquelle vous devez contacter votre médecin immédiatement si vous soupçonnez une attaque cardiaque.
PRESSION THORACIQUE
Parfois, les gens ignorent ce signe parce qu’ils pensent qu’il est une chose normale ou rien de spécial. Mais il n’est pas normal dans tous les cas. La pression thoracique est le signe le plus clair et le plus évident signifiant qu’une crise cardiaque peut se produire dans un avenir proche. La prochaine fois que vous vous sentez une pression sur votre poitrine, consultez immédiatement votre médecin.
LA FAIBLESSE
Faiblesse est un autre signe qui montre que vous pourriez avoir une crise cardiaque dans un futur proche. Lorsque les artères se rétrécissent, ils ne permettent pas au sang de circuler correctement. Par conséquent, les muscles, y compris les muscles cardiaques, ne reçoivent pas ce dont ils ont besoin. Soyez donc très prudent si vous commencez à éprouver une sorte de faiblesse et referez-vous à votre médecin.
SUEURS FROIDES ET VERTIGE
Ces deux signes indiquent une mauvaise circulation sanguine vers le cerveau. C’est signe crucial signifiant que le cerveau ne peut pas fonctionner correctement.
FATIGUE
Si vous vous sentez de la fatigue et de la somnolence, même après des périodes de repos et de sommeil suffisants, cela pourrait signifier que vous avez une perte de flux sanguin vers votre cœur, et que vous risquiez d’avoir une crise cardiaque.
La meilleure façon de prévenir la crise cardiaque est de reconnaitre ces symptômes et de les traiter immédiatement. Soyez donc prudent. Si vous ressentez un de ces symptômes, consultez votre médecin et assurez-vous que vous gardez votre santé cardiovasculaire en bonne forme.
protegetasante.net
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L'ENVOL DU ROSSIGNOL par #Yasmina_Khadra
Idir nous a quittés. Il s’en est allé sur la pointe des pieds pour ne déranger personne. Il s’est éteint comme un chant d’été à la fin de la colonie, comme se taisent les légendes en Algérie, son pays, son angoisse, son inconsolable litanie.
Idir n’a fait que quitter un exil de transition pour un exil définitif puisqu’il a été contraint de quitter sa terre natale pour aller chercher ailleurs l’écho de sa voix, tel un troubadour errant en quête de sa voie. Il va beaucoup manquer à nos joies si chahutées de nos jours par nos peines et nos désillusions, mais son absence sera pour nous, Algériens, et pour ses fans de partout, un grand moment de recueillement.
Quant à son silence de mortel, ce n’est que politesse afin que retentisse l’hymne de toutes les résiliences, des montagnes de Kabylie jusqu’aux confins de l’Atakor, et du vertigineux Tassili aux plages de Ben M’hidi.
J’ai rencontré Idir trois petites fois. La première, à Chenoua-plage vers la fin des années 1960. La deuxième, au CCA à Paris que je dirigeais, lorsqu’il avait accepté d’animer bénévolement deux soirées d’affilée tant la demande était immense et la salle si minuscule pour un artiste de son envergure. La troisième, lors d’un concert auquel il nous avait conviés, mon épouse, mes enfants et moi, à Vitrolles, une ville de Provence. Mais mon meilleur souvenir a eu lieu en Inde, à un festival du livre, il y a une dizaine d’année. Un riche lecteur avait offert une soirée en mon honneur. Il avait une surprise pour moi. Lors du dîner, une troupe de danseuses en sari flamboyant nous a gratifiés d’un superbe ballet tandis qu’une chorale chantait Ava Inouva…. en hindi. Ce fut une très belle surprise.
Repose en paix, Idir. Et dors bien. Nous continuerons tes rêves en écoutant les chansons que tu nous as léguées en guise de patrimoine.
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Bonne nouvelle pour le porte-monnaie: les masques chirurgicaux, présentés jusque-là comme étant à usage unique, s’avèrent finalement lavables et réutilisables jusqu’à 10 fois, tout en gardant “d’excellentes capacités de filtration”.
C’est ce qu’a assuré mardi, en France, l’association de consommateurs UFC-Que Choisir, dans une brève étude de marché.
“Les masques chirurgicaux, normalement destinés à être jetés après 4 h d’utilisation, conservent de très bonnes capacités de filtration après 10 lavages en machine à 60°C”, affirme l’association de consommateurs, qui affirme avoir effectué un test sur trois modèles achetés en grandes surfaces et parapharmacie.
“Les masques restent également suffisamment respirables pour être portés plusieurs heures sans trop d’inconfort”, assure-t-elle.
Deux masques chirurgicaux dits “de type 1″, ont été testés assurant 95 % d’efficacité de filtration bactérienne” et un “masque de confort” acheté en parapharmacie mais n’arborant aucun marquage officiel.
“À l’état neuf, les 3 masques arrêtaient plus de 98% des particules de plus de 3 µm, soit bien au-delà des 90 % des masques en tissu les plus filtrants, notre point de repère””, explique l’UFC-Que Choisir. “Après 10 lavages, et autant de passages au sèche-linge et de repassages doux au plus faible réglage du fer, leurs capacités de filtration se sont maintenues à un niveau suffisant pour un usage grand public: 100 % pour l’un des chirurgicaux, 90 % pour le second et 98 % pour le masque de confort.”
L’association relève toutefois un “léger feutrage” sur les trois masques, mais a fait savoir qu’ils font “jeu égal” avec “les plus performants des masques en tissu.
“Contrairement aux consignes officielles, la réutilisation des masques chirurgicaux pour un usage non médical est donc envisageable sans compromettre leurs performance.
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la bulle artistique : ( école d'art et de spectacle )
0555 14 63 98
26, Rue Mustapha Khodja, Ben Aknoun Alger
Les atelier bouffé d’art : art plastique et loisirs créatifs :
Résidence Sahraoui les deux bassins ben Aknoun Alger
0556 86 37 52
Facebook : les ateliers bouffés d’Art
Association Denia Bkhir :
0558 90 20 56
https://www.facebook.com/deniabkhir2011?fref=ts
Email : DeniaBkhir@Yahoo.fr
Muslim.Dz :
0556 16 31 61
https://www.facebook.com/groups/muslim.d...
Association El Badr : Aider les malades atteints et sensibiliser les citoyens sur les facteurs de risque des cancers
79 Bd Larbi Tebessi, 09000 Blida
025 41 69 77
www.badrblida.net
Association « OUM EL Nadjiha »
Formation pâtisserie, couture, peinture verre, et soie, cuisine du monde… (prix très très symbolique)
04 Rue Mokhtar Abd Elatif ex Dr Trolare Alger centre
021 63 63 82/ 021 64 31 03
ARTISSIMO :
Ecole d'art: formations qualifiantes, cours libres pour adultes et enfants, formations continues
Espace d'expression culturelle et artistique.
28 rue Didouche Mourad Alger centre
021 64 38 90
Association Wassila/AVIFE Aide aux victimes de violence Femmes et Enfants
021 36 99 99 ; 0560 100 105 ; 0779 34 27 42
Ecoute_ligne@yahoo.fr www.reseauwassila.com
Association le Club SAM : club de sports qui siège à Alger et qui travaille à promouvoir les sports de montagne.
Les activités pratiquées par le Club SAM sont : l'ESCALADE, La RANDONNE PEDESTRE
Le SKI, Le VTT CROSS, La SPELEOLOGIE, Le PARAPENTE & PARAMOTEUR
Le VIA FERRATA
https://www.facebook.com/groups/59427819896/10151936698914897/
Association El Bessma :
s'occupe des enfants en général et nécessiteux et malades en particulier de la wilaya de Boumerdes
agrement n° 49 /08
COMPTE CNEP N° 22010000361466900
Club CSA Siham Cheraga : Randonnée, escalade, tir a l’arc, balade en montagne...
0550 90 10 55
https://www.facebook.com/clubsportifsihamcheraga
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