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Cuisine libanaise : Omelette libanaise à la tomate

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Cuisine libanaise : Omelette libanaise à la tomate

Ingrédients

3 oeufs

1 tomate

1 oignon

2 gousses d'ail

1/2 cuillere à café de cannelle

1/2 cuillere à café de sept epices

1 cuillère à café de basilic en poudre

Huile, sel et poivre.

Préparation :

Faites revenir dans une poele et dans l'huile l'oignon emincé et l'ail haché. Une fois doré, ajoutez les tomates coupées en quartiers. Faites revenir 5mn.

Versez dans la poele les oeufs battus avec les épices : cannelle, sept epices, basilic, sel et poivre. Mélangez les oeufs avec les oignons et les tomates et laissez l'omelette prendre.

Servez chaud, accompagné de pain plat libanais.

 

Source : .sahten.com

 

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