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Recette Camembert pané

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Recette Camembert pané

Ingrédients (pour 3 personnes) :

- 1 camembert
- 1 cuillère à café d'huile
- 90 g de chapelure
- sel et poivre
- 2 œufs

Préparation de la recette :

Ecroûtez le camembert. Coupez-le en 9 portions.

Mettez la chapelure dans une assiette creuse et dans une autre les œufs battus avec l'huile, le sel et le poivre.

Passez plusieurs fois les portions dans l'oeuf et la chapelure pour bien les enrober, puis réservez au froid.

Faites dorer dans de l'huile les portions de camemberts 4 min de chaque côté.

Baissez le feu et cuisez encore 3 min pour que le fromage soit bien fondant à l'intérieur.

Dégustez sur un lit de salade verte avec de la vinaigrette légère.

Peut se faire également en gardant le camembert d'un seul tenant ou coupé en deux.

source : lesfoodies.com

 

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