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recette Gratin dauphinois facile et rapide :


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recette Gratin dauphinois facile et rapide :


    1 kg de pommes de terre
    1 gousse d' ail
    3 pincées de noix de muscade
    40 cl de crème fraîche liquide
    60 cl lait
    sel, poivre


Résumé
pour Gratin dauphinois facile
La recette du gratin Dauphinois ne comporte pas de fromage, mais vous pouvez ajouter du fromage à la recette si je le souhaite. Vous pouvez varier et ajouter des oignons en même temps que les pommes de terre. Pour une dernière touche, vous pouvez battre un œuf avec un peu de lait, à verser sur le gratin en fin de cuisson et remettre dans le four pour 15 min. Si le lait bout, je baisse la température du four.


Préparation


pour Gratin dauphinois facile


Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Epluchez et lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses
Egouttez-les. Mettez-les dans une casserole et ajoutez le lait et la crème.
Portez à ébullition. Salez et poivrez. Ajoutez la noix de muscade.
Coupez la gousse d'ail en 2. Frottez le plat de cuisson avec la gousse d'ail.
Versez les pommes de terre, le lait et la crème dans le plat.
Enfournez pour 1 heure, voire 1 h 15, pour que les pommes de terre soient fondantes.
merci au site cuisineaz.com  pour ces recettes et astuces.

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