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Les pouvoirs extraordinaires de la figue de barbarie

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Les pouvoirs extraordinaires de la figue de barbarie :

La figue de barbarie peut apporter à notre alimentation des saveurs douces délicatement sucrées et des micronutriments aussi divers  que bienfaisants à notre santé et essentiels pour un bon équilibre nutritionnel.

« soltan el ghalla » le sultan des fruits comme on adore l’appeler en Tunisie, est particulièrement bien pourvu  en calcium, en magnésium, en fer et en cuivre, tout en apportant un ensemble énergétique faible ; en moyenne 50 calories pour 100gr.

La figue de barbarie se distingue par une teneur très élevées en fibres allant de 4,4 à 5 gr aux 100gr.

Avantages extraordinaires de la figue de barbarie

Pouvoir antioxydant

Ce fruit contient des pigments rouges et jaunes appelés béta laine qui peuvent avoir des antioxydants protecteurs. Selon des études ces pigments peuvent aider à contrôler le cholestérol et réduire ses  effets néfastes.

Contrôle de la glycémie et perte de poids

D’après les recherches scientifiques, la figue de barbarie peut stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2

En poussant l’entrée de glucose plus vite et mieux dans les cellules et en empêchant le sucre de se transformer en graisse.

Donc la figue de barbarie favorise la perte de poids ainsi que le contrôle de la glycémie en améliorant les niveaux d’insuline. , avantages étonnants pour lutter contre le diabète l’hypercholestérolémie et l’obésité.

Santé  des os

Des taux élevés de calcium 45 mg pour 100gr, et 32 mg de phosphore pour 100 gr, ce qui donne un apport absolument supérieur à 1. Ce qui favorise la bonne assimilation de calcium apporté par l’alimentation et lutte contre l’ostéoporose.

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