recettes cuisines et chroniques culinaires

Confiture de figues à la vanille

d

Confiture de figues à la vanille

Ingrédients (pour 5 pots) :

 - 2,5 kg de figues fraîches
- 1 kg de sucre
- 1 gousse de vanille ou en poudre

Préparation de la recette :


Lavez les figues, puis coupez-les en enlevant la queue.

Mettez-les dans une bassine à confiture, et versez le sucre dessus.

Laissez reposer 10 min, et portez ensuite à ébullition.

Coupez la gousse de vanille en petits morceaux et rajoutez-la aux figues; laissez cuire 1/2 h, en remuant de temps en temps.

Lorsque la confiture est cuite, ébouillantez vos pots à confiture et versez la préparation dedans.

Refermez tout de suite les pots et retournez-les d'un coup sec, de façon à chasser l'air et ainsi favoriser la conservation de vos confitures.

source : marmiton.org

 

Article recommandé

  • Sandales à talons : 6 modèles pour faire effet cet été !18 Juillet 2018

  • Actualisé : Dégustation gratuite des produits du terroir au Fayet Club 27 Novembre 2018

  • On a testé un des shampoings solides le moins cher du marché de la marque NOUN BIO13 Novembre 2019

  • Enseignement : généralisation graduelle de la tablette électronique au niveau des écoles et lyc01 Juillet 2020

  • 6 bienfaits des cerises à ne pas négliger01 Juin 2021

Commentaires


Laissez un commentaire