recettes cuisines et chroniques culinaires

Confiture de figues à la vanille

d

Confiture de figues à la vanille

Ingrédients (pour 5 pots) :

 - 2,5 kg de figues fraîches
- 1 kg de sucre
- 1 gousse de vanille ou en poudre

Préparation de la recette :


Lavez les figues, puis coupez-les en enlevant la queue.

Mettez-les dans une bassine à confiture, et versez le sucre dessus.

Laissez reposer 10 min, et portez ensuite à ébullition.

Coupez la gousse de vanille en petits morceaux et rajoutez-la aux figues; laissez cuire 1/2 h, en remuant de temps en temps.

Lorsque la confiture est cuite, ébouillantez vos pots à confiture et versez la préparation dedans.

Refermez tout de suite les pots et retournez-les d'un coup sec, de façon à chasser l'air et ainsi favoriser la conservation de vos confitures.

source : marmiton.org

 

Article recommandé

  • Le festival international de musique symphonique à l'opéra d'Alger (Programme)10 Octobre 2019

  • Bejaia : Thais Auberge : ‎Réveillon 201719 Décembre 2016

  • Par mesure de précaution Celia Algérie met tout en œuvre pour rappeler les boites de laits infant15 Janvier 2018

  • Coronavirus - ' les personnes à risque doivent se vacciner contre la grippe saisonnière' Dr AKHAM20 Février 2020

  • Coronavirus en Algérie : nombre de cas confirmés par wilaya18 Mars 2020

Commentaires


Laissez un commentaire