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Biscuit aux chocolat pour diabétiques

 

f

1 oeuf

60 g de farine

50 g d'amandes en poudre

10 cl de lait

1 c. à soupe d'édulcorant liquide

1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

sel

pour Biscuit aux chocolat pour diabétiques

C'est une très bonne recette mais n'en mangez pas trop pour les calories... Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.

Préparation
pour Biscuit aux chocolat pour diabétiques

1 Préchauffez le four th.6 (180°C).

2 Séparez le blanc du jaune d'oeuf.

3 Mélangez le lait avec le jaune d'oeuf, les amandes, la farine, le cacao non sucré et l'édulcorant.

4 Battez le blanc d'oeuf en neige avec 1 pincée de sel.

5 Mélangez délicatement le blanc d'oeuf à la préparation chocolatée.

6 Versez dans un moule légèrement beurré ou un moule anti-adhérent.

7 Enfournez pendant 30 min.

 

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