Chers Kherdjistes,
Nous recevons beaucoup de messages de votre part nous demandant quel restaurant nous vous conseillons pour un rdv romantique, un dîner en amoureux, la célébration d'un anniversaire de mariage, présentation officielle aux beaux parents et bien d'autres occasions. Nous essayons toujours de répondre à vos demandes en fonction de vos moyens, envies gustatives, envies d'ambiance...etc.
Aujourd'hui nous souhaiterions partager avec vous un restaurant qui reste pour notre part celui qui regroupe toutes les caractéristiques d'un bon restaurant gastronomique. Il s'agit du restaurant Le Père Jégo. Restaurant spécialisé dans la cuisine gastronomique française, il a vraiment tout pour plaire.
Nous y sommes retournés pour la seconde fois depuis son ouverture en 2012. Et que de bonheur que de se retrouver à la table de ce bon restaurant.
Parlons vite fait de ce que nous avons pris ce soir là.
Personnellement, j'ai pris:
- En entrée, une cervelle de veau exquise, je n'en ai jamais mangé d'aussi bonne dans ma vie,
- En plat principal, une ballottine de veau farcie à la mozzarella et aux tomates séchées accompagnée de fines lamelles de légumes à la crème et d'une purée de pomme de terre présentée dans un petit plat individuel
- En dessert, une grosse marquise au chocolat surmontée d'une énoooorme fraise fendue et sa boule de glace vanille
La personne qui m'a accompagnée - j'ai bien sûr tapé dans ses plats, test et gourmandise obligent - a pris :
- En entrée, une salade de crevettes, je ne saurais vous dire comment les crevettes ont été cuisinées mais c'était un vrai délice, à peine croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur,
- En plat principal, un magret de canard cuit à point (tel que demandé) accompagné d'épinards et de la même purée de pommes de terres
- En dessert: me souviens plus du nom mais c'était une crème à base de mascarpone préparé façon tiramisu.
Le +:
+ Un parking surveillé juste en face du restaurant pour manger en toute quiétude
+ Une déco chic et romantique avec quelques tons rouges et une lumière tamisée
+ Une propreté irréprochable
+ Une vue imprenable sur toute la baie d'Alger, un vrai plaisir le soir avec toutes ces lumières
+ Une grande salle bien aérée avec seulement quelques tables
+ Un service irréprochable, le chef qui vous sert lui même les plats accompagné de son chef de salle fort sympathique
+ Une cuisine tirée tout droit de la gastronomie française, raffinée, délicieuse, généreuse (adaptée à la clientèle algérienne) et très bien présentée.
Les -:
- L'addition : 8000da pour deux. Une fois de temps en temps ça fait du bien de passer une soirée dans un établissement de ce genre et de manGer aussi bien. (Je remercie d'ailleurs la personne qui m'a invitée )
Bref, vous l'aurez compris, un gros coup de cœur pour ce restaurant. Bravo!
Adresse : 66, rue Sfinja ( ex Laperlier) – El biar ( dernière RENAULT qui est sur le boulevard Bougara)
Tel : 021 92 81 84
Rubrique sponsorisée par le site : 
Ne pas sauter de repas, dormir une heure de plus, marcher 30 minutes...Les spécialistes nous pressent de booster nos défenses immunitaires. conseil du site : leparisien.fr
Pas de remède miracle, mais de petits plis à prendre pour mieux affronter l'épidémie...De la même manière, il est impossible de prévenir totalement le risque d'être contaminé, en dépit de l'importance des « gestes barrières ».
Dans ce contexte, les spécialistes nous pressent de prendre de bonnes habitudes pour booster nos défenses immunitaires. Sommeil, alimentation, exercice physique… Autant de paramètres qui permettent, de manière générale, de tomber moins souvent malade. Et nous donnent des chances de nous remettre plus vite sur pied en cas d'infection.
Pas de remède miracle, mais de petits plis à prendre pour mieux affronter l'épidémie. Malgré des pistes de traitement prometteuses, le coronavirus Covid-19 ne se soigne pas encore. De la même manière, il est impossible de prévenir totalement le risque d'être contaminé, en dépit de l'importance des « gestes barrières ».
Dans ce contexte, les spécialistes nous pressent de prendre de bonnes habitudes pour booster nos défenses immunitaires. Sommeil, alimentation, exercice physique… Autant de paramètres qui permettent, de manière générale, de tomber moins souvent malade. Et nous donnent des chances de nous remettre plus vite sur pied en cas d'infection.
Dormir plus de sept heures
La meilleure façon de s'armer face aux microbes est… de se coucher tôt ! « La nuit, nous nous régénérons, expose le cardiologue Frédéric Saldmann. Dormir moins de sept heures, c'est deux fois plus de risque d'attraper un virus comme la grippe. »
Pour l'auteur du livre « On n'est jamais mieux soigné que par soi-même » (Plon), les conditions du sommeil sont elles aussi capitales : on dort de préférence nu, dans une pièce fraîche plongée dans le noir complet.
Bouger 30 minutes par jour
Pour maximiser ses chances de s'endormir rapidement, le sport est prohibé avant d'aller se coucher. Mais entretenir son corps au cours de la journée reste très important. « Il n'existe pas de médicament pour booster son système immunitaire, rappelle le Frédéric Saldmann. Avec 30 minutes d'exercice quotidien, on libère des molécules protectrices, comme l'irisine qui diminue jusqu'à 40 % les risques de maladies cardiovasculaires, de maladie neurodégénératives et de nombreux cancers. »
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Ces molécules disposent d'une durée de vie de 24 heures. D'où la nécessité de pratiquer une activité tous les jours. Il peut s'agir de marche active, de vélo d'appartement, ou encore de petits exercices comme des squats, des abdos ou des pompes.
Repousser les régimes à plus tard
Manger « gourmand », mais « utile ». Tout comme il est hors de question de se ruer sur les bonbons, biscuits et pâtisseries, entamer un régime drastique en pleine épidémie est une option à écarter de toute urgence. On se débarrassera des kilos en trop plus tard !
« Nous avons besoin de gras dans notre corps pour communiquer avec nos cellules immunitaires, assure la nutritionniste Laurence Plumey. Il faut manger varié, équilibré et en quantité suffisante. » L'autrice du « Monde merveilleux du gras. Tout sur ces rondeurs qui nous habitent » (Eyrolles) recommande notamment de ne jamais sauter de repas. « Au petit déjeuner, un simple verre de jus d'orange remplit 60 % de nos besoins quotidiens en vitamine C », souligne la médecin.
TIZI-OUZOU- Le rôle de Tajmaat (assemblée du village) dans l'organisation du confinement à travers la Kabylie depuis l'apparition de la pandémie de coronavirus reflète son "efficacité atemporelle", a soutenu Azzedine Kenzi, enseignant en anthropologie au département de langue et culture amazigh (DLCA) à l'Université Mouloud Mammeri de Tizi-Ouzou.
Son implication active dans l'organisation de ce cette mesure de prévention et de l'élan de solidarité qui l'accompagne montre qu'elle (Tajmaat) "conserve son rôle d'élément fédérateur qui gère la vie publique dans le but de maintenir la cohérence et l'homogénéité de l'intérêt général et reflète son efficacité atemporelle", relève l'universitaire dans une déclaration à l'APS.
Observant cette dynamique qui s'est enclenchée à travers la wilaya, l'universitaire évoque, dans chaque village, "une société segmentaire qui se prend en charge d'elle-même en s'appuyant sur une profondeur sociétale, communautaire et solidaire puisée dans les référents historiques et le substrat culturel de la région".
Cette institution sociale, poursuit-il, s'avère, également, "une forme organisationnelle intacte qui évolue et se met à jour pour faire face aux besoins de l'heure en renouvelant ses formes d'organisation en fonction des conjonctures et des défis".
Pour preuve, dit-il, "sa collaboration dans la gestion de cette crise sanitaire avec les associations de jeunes et autres et les autorités administratives locales", faisant remarquer, à ce titre, qu'elle n'est pas étrangère à l'émergence de ce formidable tissu associatif qui émaille la région et qui tire son origine de la même profondeur sociétale et des mêmes référents historiques et substrat culturel".
Se référant à la notion d'"habitus" développée par le sociologue français Pierre Bourdieu, M. Kenzy note que "ce phénomène d'auto-organisation constaté est inscrit et est maintenu dans l'inconscient collectif de ces villages à travers les différents rituels et actions de solidarité".
Il citera, à ce propos, les différentes actions de volontariats menées à travers les villages ainsi que le concours du village le plus propre organisé à l'échelle de la wilaya qui, dit-il "contribuent à maintenir ces liens et à les transmettre aux jeunes génération".
Pour M. Kenzi, "la région a toujours ressuscité ses formes d'organisation anciennes pour faire face aux dangers" faisant remarquer, par ailleurs, que dans pareilles situations, "l'intérêt de la collectivité est placé au-dessus de tout. La priorité est donnée à la collectivité et l'individu se fond toujours dans l'être collectif et s'incline aux mesures édictées par souci d'efficacité face au danger".
"A travers les cumuls historiques qui lui sont rapportés ainsi que par son expérience tirée de ces actions collectives vécues, l'individu prend conscience que, dans ces moment-là, le salut de chacun est dans le salut de tous et que le corps social en se protégeant le protège lui aussi", explique-t-il.
En outre, et nonobstant l'évolution connue à différents niveaux, dans sa structure comme dans sa démographie, le village kabyle qui n'est plus celui des siècles derniers, "même s'il est d'apparence un espace renfermé, est aujourd'hui ouvert sur le monde et la modernité", estime anthropologue.
Une ouverture, a-t-il observé, qui dans le cas de cette pandémie, "lui a permis de prendre la mesure du danger au même titre que l'ensemble de la population de la planète et de gagner du temps dans la course contre sa propagation grâce à ses propres mécanismes de protection hérités de ces référents historiques et de ce substrat culturel de la région".(
Pour la première édition de لمسة حب، City Center vous donne rendez-vous du 13 au 15 février de 10h à 20h, pour fêter l'amour Une exposition artisanale où chocolat, bougies, roses et bijoux seront mis à l'honneur.
Lieu : Centre commercial City center les bananiers
Astuce beauté contre les vergetures :
Les pouvoirs nourrissants de l’huile de sésame sont efficaces pour atténuer les vergetures sur les cuisses, le ventre ou la poitrine. Il suffit de pratiquer des massages durant 10 min avec des mouvements circulaires en utilisant cette huile pure pour atténuer leur aspect.
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.