Recette Oeufs durs farcis aux sardines
Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 œufs
- 1 boîte de sardines à l'huile d'olive de 210 g
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte de Dijon
- Sel
- Poivre
Préparation Oeufs durs farcis aux sardines
1 Faites durcir les œufs 10 min dans de l'eau bouillante salée. Faites couler de l'eau froide dessus et laissez-les complètement refroidir.
2 hachez l'oignon pelé, mettez-les dans un saladier avec la moutarde. Écalez les œufs. Coupez chacun en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes et ajoutez-les dans le saladier. Débarrassez les sardines de leurs arrêtes et ajoutez-les au reste ainsi que 2 cuillères à soupe de leur huile. Émiettez à la fourchette les sardines et les jaunes d’œufs. Salez, poivrez et mélangez bien pour bien amalgamer tous les ingrédients.
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3 Garnissez chaque demi-blanc d’œuf de cette préparation, tassez-la dans le creux laissé par le jaune en prenant soin de ne pas faire de dôme. Rassemblez-les ensuite deux par deux pour reconstituer les œufs entiers. Enveloppez-les dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire, fermez en papillotes pour qu'ils ne s'ouvrent pas, ça c'est la version "pour emporter" (pique-nique/bureau). Si vous souhaitez servir vos œufs en entrée avec une salade, remplissez-les plus généreusement comme je l'ai fait sur la photo du haut. Quel que soit votre choix, placez vos œufs au réfrigérateur et servez-les bien frais.
Pour finir
S'il vous reste de la farce, réservez-la au frais et utilisez-la dans des pâtes chaudes. Pour l'apéro remplacez les oeufs de poules par des oeufs de caille ou farcissez des tomates cerises.
L'hibiscus est un antiseptique urinaire et un diurétique. Les fleurs remédient aux douleurs menstruelles. La racine est utilisée pour calmer la toux et dégager les voies respiratoires. L'hibiscus est recommandé pour lutter contre l' hypertension et le cholestérol. Les fleurs séchées entrent dans la composition du karkadé, une boisson très populaire en Afrique, notamment en Egypte. Par : doctissimo.fr
Utilisation interne
L'hibiscus permet de préparer une boisson rafraîchissante ; c'est également un laxatif doux. Il est antibactérien, anti-inflammatoire et antalgique. C'est un cholagogue, un diurétique et un relaxant des muscles utérins. Il est également hypotenseur, spasmolytique et hypocholestérolémiant.
Utilisation externe
L'hibiscus est antiphlogistique et antioedémateux.
Indications thérapeutiques usuelles
L'hibiscus soigne les refroidissements et les inflammations des voies respiratoires supérieures. Il permet de traiter les infections urinaires et les douleurs menstruelles. Il agit contre l'hypertension, le cholestérol, la fièvre et les douleurs d'estomac.
Autres indications thérapeutiques démontrées
L'hibiscus permet de soigner les eczémas suintants, les allergies, les dermatoses. On l'utilise alors en cataplasme.
Comment faire disparaître vos boutons rapidement ?
Mélangez simplement du yahourt nature et un peu de jus de citron et appliquez le mélange sur votre bouton durant une trentaine de minutes. Répétez au besoin. Votre bouton devrait partir rapidement.
La kabylie, des villes, des villages et une culture des hommes et des femmes, une terre de beauté et d'amour. Rien de mieux que l'occasion de la naissance du prophete de l'Islam pour profiter d'une petite escapade aux parfums traditionnels...
Nous vous proposons une visite guidée des villes de Dellys, et de Tighzirt, avec une mise en scène traditionnelle et un repas préparé localement avec l'amour d'une mère de famille.
Lundi 12 décembre 2016
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Visite guidée de la Casbah de Dellys
Visite du phare de Cap Sidi Abdelkader (Dellys) (Vieux port)
Visite des ruines romaines de la ville de Tighzirt
Mise en scène traditionnelle, avec henné et Temina, et un couscous kabyle traditionnel dans une ambiance familliale.
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La sortie est en pension complète
Menu principale/ Couscous Kabyle
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Bus
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Trois accompagnateurs.
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—(••÷ Nombre de places ÷••)—
45
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—(••÷ Prix ÷••)—
2700 Da
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Réservation et information au 0550 783529
Paiement exclusivement par CCP
N° CCP 1994013 CLE 08
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Mr ABBOUD Nabil
**Guide écotouristique.
Master en conservation de la biodiversité.
Étudiant en Master Écotourisme
Réveillon : recette de trois bûches originales :
Voici une sélection de trois bûches originales qui vont faire vibrer vos papilles
Bûche glacée facile aux Petit écolier
Bûche à la mousse de fraises
Bûche façon Tiramisu
La rédaction
gherras rachid 18 Juillet 2016 à 00:31:42
je veut tamazight sur google merci