recettes cuisines et chroniques culinaires

Club sandwich au poulet à la vapeur, fromage frais et légumes croquants

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  • 4 tranches de pain de mie complet
  • 1 blanc de poulet
  • 1 petite carotte
  • 1 tomate
  • Fromage frais (type carré frais)
  • 1 feuille de salade

Préparation

Étape 1

Faire cuire votre blanc de poulet à la vapeur pour qu'il reste bien moelleux. Le découper en tout petits dés. Réserver.

Étape 2

Eplucher la carotte et la râper. Peler, épépiner et couper en petits dés la tomate. Mélanger ensemble le poulet, les carottes râpées, la tomate et la salade ciselée finement.

Étape 3

Tartiner vos tranches de pain avec le carré frais, parsemer dessus la préparation. Refermer vos clubs-sandwiches et les envelopper de papier cellophane en serrant bien. Entreposer au frigo.

Étape 4

Couper vos sandwiches en deux en diagonale avec de servir et décorer avec une petite tomate cerise.

source : 750g.com

crédit photo : croquonslavie.fr

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