recettes cuisines et chroniques culinaires

Brownies (sans gluten)

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Ingrédients

- 4 œufs 
- 220 g de beurre 
- 230 g de chocolat 
- 200 g de sucre 
- 180 g de farine sans gluten 
- 100 g de cacao 
- 1/2 cuillère à thé de sel 
- 180 g de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C 
Beurrer votre moule. 
Dans une casserole, faites fondre le beurre ainsi que le chocolat et réservez. 
Dans un bol de taille moyenne, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. 
Incorporer le beurre et le chocolat fondu en fouettant. 
Ajoutez la farine, le cacao et le sel tout en fouettant. 
Ajouter les pépites de chocolat. 
Transvider le mélange dans le moule à l’aide d’une cuillère. 
Faire cuire de 35 à 40 minutes.

 

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