Magpharm Group a le plaisir de vous présenter son tout dernier projet dont nous ne sommes pas peu fiers : HIRFA. Ce concept a vu le jour sous forme de plateforme e-commande que vous pouvez parcourir sur www.hirfa.store
Dans une démarche de valoriser la richesse et la diversité de notre patrimoine, nous nous sommes rapprochés de deux associations mettant à l’honneur l’artisanat : Relais Artisane qui promeut et expose un artisanat haut de gamme et 100% féminin, et l’Association Entraide Populaire Familiale qui a ouvert un centre d'aide pour le travail des jeunes handicapés mentaux ayant déjà bénéficié de la formation professionnelle adaptée.
Conscients que ce sont très souvent des métiers de l’ombre malgré le talent évident de nos artisans, nous avons décidé qu’il était temps de porter leur voix à grande échelle et de leur dédier une e-boutique qui facilitera l’acquisition de leurs œuvres mais également les transactions qui seront entièrement remises aux auteurs de chaque produit.
Nous espérons profondément par cette action que nos artisans auront enfin la reconnaissance du grand public qu’ils méritent amplement et que l’aventure puisse continuer en mobilisant d’autres associations.
Rendez-vous sur notre plateforme HIRFA STORE et nos réseaux sociaux : page Facebook, page Instagram pour découvrir leurs nombreuses créations.
Shoppez les articles qui vous intéressent et devenez officiellement acteur de cette belle initiative !
CP
plus d'informations à venir prochainement
Avec l'arrivé du grand froid et les asphyxies au monoxyde de carbone qui emporte des familles entières, il était plus que primordiale de vous présenter ce produit que nous avons découvert par hasard sur un site de vente en ligne mdinjdida.com.
D’après la présentation du produit "Détecteur de monoxyde de carbone avec signal d'alarme sans fil " vous êtes immédiatement averti de la présence de monoxyde de carbone grâce à un détecteur puissant. Pour une protection maximale, placez-en un auprès de chaque appareil de combustion.Il décèle le gaz CO et convient aussi bien à un magasin, une maison individuelle ou un appartement.
Ce détecteur est prévu pour une installation au plafond ou au mur.
Un seul capteur de gaz CO peut surveiller une surface d'environ 60m2. En cas de détection de gaz CO, le détecteur émettra un signal sonore qui vous sauvera la vie.
Il est à noter que ce détecteur est mis en vente au niveau des quincailleries.
La rédaction
EL-OUED– Le "Legmi", sève du palmier, constitue une boisson naturelle traditionnelle réhydratante, indétrônable de la table du mois sacré de Ramadhan, dont l’avènement coïncide ces dernières années avec le début de la période des chaleurs.
De couleur blanchâtre cendrée et évoluant vers la couleur miel, ce jus naturel offert gracieusement par le palmier dattier, connu dans les zones phœnicicoles du pays sous le nom de "Legmi", est un liquide végétal, dont la récolte est assurée par incision au cœur du palmier par des récolteurs connus sous le pseudonyme de Hedjam (pratiquant de la saignée traditionnelle) ou Hellab (trayeur).
Le Hedjam, ou récolteur, grimpe le palmier pour atteindre sa couronne où il effectue, avec des moyens tranchants, dont des faucilles ou des couteaux acérés, des entailles profondes pour y placer un entonnoir de sorte que la sève s’écoule dans des récipients soigneusement installés et attachés au palme, en évitant aux insectes attirés par le sucre d’y pénétrer.
Une fois le récipient rempli, après un ou deux jours en fonction de son volume, il est remplacé avant que la ponction ne tarisse.
Le produit, qui doit être servi frais, est conservé à une température moyenne pour ne pas perdre ses éléments nutritifs naturels, faute de quoi il ne pourra être qu’exploité comme vinaigre après fermentation.
Selon les explications fournies par des trayeurs ou Hellab, de nombreux phoeniciculteurs disent recourir à l’extraction du Legmi sur des palmiers jugés séniles et non-productifs, dépassant plus de trois décennies de production, pour être remplacés par de plus jeunes.
La consommation de la sève de palmier est conseillée à l’état frais et cru et que sa production est purement à des fins de consommation familiale et non pas commerciale, ont-ils expliqué.
Toutefois, il est constaté ces dernières années la commercialisation, par certaines familles de la région, du Legmi au niveau des espaces commerciaux et marchés à un prix fixé à 250 DA le litre.
Ces familles ont fait de ce liquide une marchandise aux revenus susceptibles de couvrir certaines exigences de ce mois sacré, ont signalé des vendeurs de Legmi.
Grandes vertus nutritionnelles et thérapeutiques
Selon Ali Menai, nutritionniste et chef d’entreprise de production d’extraits de dattes, ce jus du palmier, est consommé, notamment durant le Ramadhan, pour ses vertus nutritionnelles, thérapeutiques et revigorantes pour les jeûneurs.
Pour l’anthropologue, Mohamed Salah Benali , la production de Legmi remonte loin dans le temps dans la région d’El-Oued, lorsque les autochtones le consommaient pour étancher leur soif et se réhydrater, notamment en période estivale.
Le Legmi s’est ainsi imposé dans le glossaire gastronomique de la région d’El-Oued, notamment durant le mois de Ramadhan où la demande sur ce produit s’accentue, a ajouté ce chercheur.
aps
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