un concert hommage à Cesária Évora 22 Mars 2015 Musique, concert, spectacle

Le groupe Ifri, spécialisé dans la fabrication de boissons gazeuses, eaux minérales, jus fruités et lactés a convié le web magazine zeinelle.com, des professionnels de la presse nationale, la fédération algérienne des consommateurs, pour une visite guidée au niveau de son nouveau site qui se trouve à la zone industriel de Taheracht à Akbou Bejaia.

Dans le but de nous  présenter ses nouvelles lignes de production aseptiques pour des produits sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans colorants artificiels.

Zeinelle.com tient à salué le staff du groupe IFRI et Sonia Akli de l’agence Pi-relations pour le très bon accueil et leur professionnalisme.

Lors du point presse animé le jour même de la visite à l’usine, par  M. Kaci Ibrahim P-DG du groupe Ifri, Mr Kaci nous a relatés l’historique de  l’entreprise SARL IBRAHIM et Fils et les chiffres concernant la production, la croissance annuelle et différentes certifications comme l’iso 9001 en 2008 et iso 22000 en 2014, dont il n’est pas peu fier.

Il a aussi précisé que les produits sont présents à l’international dans 15 pays dans le  monde comme le Canada, Espagne, France, Belgique, Angleterre, Allemagne, Luxembourg,  Tunisie, Lybie , Soudan, Mali ,Niger, Emirats arabes unis.

Mr Kaci a également présenté les différentes filiales comme la filiale emballage pour mieux préciser le processus aseptique, la filiale logistique  «  Bejaia logistique » qui assure le transport à travers tout le pays, et la dernière née , celle de l’huile d’olive Numidia .

Le groupe Ifri est équipé d’un laboratoire certifié auto-contrôle qui procède à plus de 800 contrôles jour à l’interne et d’autres contrôles à l’externe via des laboratoires certifiés et agréés par le ministère.

Parmi les projets environnementaux, celui du recyclage et transformation du grignon de l’olive qui est considéré comme un produit nocif et polluant pour l environnement ; ce qui prouve l’engagement d’Ifri pour la protection de l’environnement.

Pour arriver à ces résultats, IFRI a investi dans une toute nouvelle usine dotée d’équipements de production aseptiques. Une technologie de pointe. Bâtie sur un terrain de 20 HA, l’usine IFRI est dotée des dernières technologies dans le domaine des boissons, totalement équipée par les géants Krones (Allemagne), Sidel (France), les deux références mondiales dans l’embouteillage PET et Verre et Husky (Canada) référence mondiale dans l’injection PET.

L’usine d’Akbou dispose de 3 lignes aseptiques entièrement automatisées, produisant 500 millions d’unités annuellement avec une moyenne de 2 millions de bouteilles/jour.

Pour garantir la qualité de ses produits et éviter toute contamination par les microorganismes, aucun contact humain n’est autorisé sur les lignes de production. Dans les 3 salles blanches dont dispose l’usine, les préformes sont introduites, puis stérilisées, et soufflées pour prendre les formes des différentes bouteilles des produits IFRI. Les boissons pasteurisées sont dès lors introduites dans leurs contenants qui est fermé hermétiquement, ce, dans un environnement aseptique. Durant tout ce process, aucune intervention humaine n’est possible.

Le procédé aseptique évite toute contamination via l’air, l’emballage ou le matériel par des micro- organismes d’altération (levures et moisissures) ou des pathogènes.

Le conditionnement aseptique consiste à remplir un produit pasteurisé dans un emballage stérile et sous environnement stérile. La fermeture stérile et étanche de la bouteille évite la contamination du produit stérile et ne nécessite pas un traitement thermique après embouteillage.

Le remplissage aseptique permet le conditionnement à froid de bouteilles en PET et garantit ainsi une sécurité optimale,  le respect total de la qualité des produits sensibles à durée de vie étendue même lorsqu’ils sont stockés à température ambiante, et enfin la préservation des qualités organoleptiques des boissons.

N.B

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  Les boissons Ifri s'imposent comme leader des boissons sans conservateurs,sans arômes artificielles13 Avril 2017



Pour que votre grossesse se déroule au mieux, il est prudent d'éviter certains aliments. Voici les précautions à prendre durant ces 9 mois.

Surveillez votre alimentation pendant la grossesse

Les aliments à bannir

Enceinte, vous devez surveiller de près votre alimentation. D'une manière générale, évitez de consommer des aliments crus. Pour limiter le risque de listériose et de toxoplasmose, abstenez-vous de manger des aliments qui peuvent être dangereux : les fromages à pâte molle ou au lait cru, comme le camembert, les fromages râpés en sachet, les produits achetés à la coupe, les poissons cru et fumés,la viande ou la charcuterie crue ou cuite (les rillettes). Faites bien cuire toutes vos viandes et préparations à base d’œufs. La toxoplasmose est due à un parasite présent dans la terre. Pour éviter toute contamination, lavez très soigneusement les légumes, fruits et herbes aromatiques, afin de leur ôter tout résidu de terre. Cette règle est valable pour tous les fruits. 
Concernant les produits de la mer, les coquillages crus ou peu cuits, le surimi et le tarama sont également à bannir. A noter : évitez la consommation de crustacés décortiqués vendus cuits (il est préférable de les cuire soi-même).

Les aliments déconseillés

On sait que des doses extrêmement élevées de vitamine A peuvent présenter des risques pour le fœtus. C'est pourquoi, par précaution, en raison de la teneur élevée en vitamine A des foies d’animaux, il est recommandé aux femmes enceintes d’éviter de manger du foie(quelle que soit l’espèce) ou des produits à base de foie. Mais ne vous affolez pas si vous en avez consommé. Le soja et les produits à base de soja contiennent des phyto-estrogènes, substances pouvant interférer sur le système hormonal de la mère et du bébé. Par prudence, il est conseillé pendant la grossesse d’éviter de consommer des compléments alimentaires contenant des extraits de soja, de limiter les aliments à base de soja. Pas plus d’un par jour. Les produits enrichis en phytostérols – margarines, yaourts, boissons lactées, etc. – sont réservés aux personnes qui ont « trop de cholestérol ». Même si c’est votre cas, il est déconseillé aux futures mamans d’en consommer, car les risques éventuels ne sont toujours pas connus. Dernier point,l'aspartame, si le dernier rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (ANSES), de l'environnement avait écarté le "risque avéré pendant la grossesse", d'autres études ont mis en évidence un risque de naissance prématurée. Bref, par mesure de précaution, on oublie les édulcorants.

 

Attention à certains poissons

Le poisson est un aliment très intéressant sur le plan nutritionnel, il est ainsi recommandé d'en consommer deux fois par semaine, dont un poisson gras. Cependant, certains poissons sont susceptibles d’être contaminés par des substances chimiques mais également par des micro-organismes. L’ANSES a rendu récemment un avis sur l’évaluation des risques liés à la consommation des poissons. Les futures mamans, particulièrement vulnérables, doivent redoubler de vigilance. Tous les poissons sauvages type lotte, loup (bar), anguille, empereur, flétan, brochet, dorade, raie, thon sont à éviter. Il en est de même pour l'espadon, le marlin et requin...

Thé et café, avec parcimonie

En buvant du thé toute la journée, on prend le risque d'une anémie car le fer des aliments est moins bien absorbé. Par ailleurs, le thé est un excitant au même titre que le café, n’en abusez donc pas ! Lestisanes ne sont pas non plus inoffensives. Le ginseng chinois (ou Panax) est un stimulant qui modifie l'action de certains médicaments, la camomille excite pour sa part l'utérus. On peut boire sans danger de la tisane d'écorce d'agrumes, de gingembre, de mélisse, d'églantier, à raison de deux à trois tasses par jour. Des études ont montré que le fait de consommer plus de 600 mg de café par jour pouvait réduire le poids de naissance du bébé. A 800 mg par jour, on augmente le risque de mortalité. Soyez raisonnable sur votre consommation, et privilégiez des cafés « légers ». Limitez-également les sodas contenant de la caféine.

infobébé.com

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  Enceinte, les aliments à éviter21 Septembre 2015

Des astuces originales pour manger moins lors des fêtes de fin d'année

Les fêtes de fin d'année signifient l'échec des régimes et le début d'autres régimes pour beaucoup de personnes. Voici quelques astuces pour manger moins.

Vous avez marre de trop manger pendant les fêtes de fin d'année où il y a comme par hasard quasiment tout le temps des nourritures riches en calories et en graisse ? Voici 4 astuces pour en manger moins :

1) Buvez les boissons gazeuses light (celles à 1 calorie la canette)
La raison est que n'importe quoi passé au gaz de carbone vous fera arriver à la satiété plus vite. C'est un fait, mais si vous faites très attention à votre santé ou que vous ne supportez pas ce type de boisson (les boissons de type diet coke sont juste un joli nom marketing pour une foule d'ingrédients chimiques jetés dans une canette après tout) alors vous pouvez vous tourner vers une eau minérale pétillante avec une tranche de citron à la place.

2) Buvez un cocktail Bloody Mary
C'est un cocktail peu riche en calories. Sérieusement, si vous ne faites que de boire des boissons gazeuses et du jus de tomate toute la nuit, vous passerez tout votre temps dans la salle de bain. Vous n'avez pas besoin d'une vessie très sensible pour savoir cela.

En fait, tout dépend de votre régime et où vous en êtes, si vous tenez vraiment au planning du régime, ne lâchez pas. Si vous faites un régime pauvre en glucides, décidez si vous pouvez vous permettre un verre de jus. Quand vous aurez fini de boire votre verre, vous devez vous arrêter et passer à l'eau.

3) Portez des vêtements serrés
Cette astuce est un peu biaisée pour les femmes, mais le dire n'est pas si idiot que cela, et cela mérite d'être essayé. Nous savons tous que si nous portons des vêtements serrés au corps, nous sommes conditionnés à manger moins puisqu'autrement nous nous mettrions dans une position inconfortable (parce que le ventre tient mal dans le pantalon serré si nous surconsommons). Les hommes peuvent porter des pantalons serrés ou serrer davantage leur ceinture donc cela ne devrait pas leur poser trop de problème. Ne portez pas des vêtements trop serrés au point qu'ils risquent de faire sauter les boutons.

4) Portez quelque chose à une main (mouchoir, carton, etc.)
Nous ne sommes pas sûr que cela sert vraiment, mais remarquez qu'il y a beaucoup de fêtes où tout le monde tourne autour des serveurs avec des plateaux d'apéritifs avec un verre en main. La chose que vous porterez à une main (pas un verre ni une assiette bien entendu) gardera cette main occupée alors vous n'aurez plus qu'une main pour boire ou manger (et non deux mains). Encore une fois, cette astuce est plus difficile à adopter pour les femmes. Pour vous les hommes, si vous portez des pantalons serrés (astuce n°3), votre porte-monnaie pourrait mal tenir dans votre poche de pantalon alors vous pourriez être amené à tenir votre porte-monnaie.


En ce moment de l'année vous pourriez être tenté d'abandonner votre régime et de recommencer après, en janvier. Si vous faites cela et que vous avez bonne conscience, soit. Mais si toutefois vous savez que cet abandon va vous faire penser à une perte de pouvoir sur les choix de nourritures, prenez une approche modérée. Permettez vous une nourriture, peu importe laquelle, parmi celles qui vous tentent. Avec seulement une nourriture, vous aurez un goût mais vous ne vous donnez pas la possibilité (le risque ?) d'entrer dans une orgie alimentaire quasi impossible à arrêter. Vous vous sentirez beaucoup mieux si vous réusissez à rester dans le planning de votre régime et à écouter votre santé.

Bonne chance les filles :-)

Documentation : regimesmaigrir.com

photo : blognutritionsante.com

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  Des astuces originales pour manger moins lors des fêtes de fin d'année23 Décembre 2013



CHLEF - Nadia, âgée de 40 ans et issue de la wilaya de Chlef, est une battante au parcours exemplaire, qui a su relever tous les défis pour se rétablir d'un cancer du sein et contribuer à sauver la vie de ses concitoyennes en les sensibilisant contre ce mal à l'issue fatale s'il n'est pas détecté à ses débuts.

C'est en octobre 2019 que Nadia a appris qu'elle était atteinte d'un cancer du sein. Souffrant de douleurs inhabituelles au cou, elle profite d'une opération de dépistage précoce du cancer du sein, organisée dans son quartier, pour effectuer un contrôle, qui a été un véritable tournant dans sa vie.

Toujours affectée par cette date fatidique, Nadia a fait part dans un entretien avec l'APS, à l'occasion du mois d'octobre rose, "de son grand désarroi et son effondrement à la découverte de sa maladie". "Divorcée, sans emploi, et pour seul soutien familial, ma mère âgée, je n'avais pas les moyens de me faire soigner", s'est-elle rappelée attristée.

Malgré le choc et sa situation précaire, la jeune femme était décidée à lutter pour sa survie, notamment après le diagnostic encourageant d'un spécialiste, qui lui a assuré que sa tumeur est au premier stade et que ses chances de rémission sont très fortes.

Après une chimiothérapie à l'hôpital de Chlef, elle subit une mastectomie (ablation du sein) à l'hôpital de Chettia (7 km au nord de Chlef). Mais cette opération lourde n'était que la seconde étape, il lui fallait encore des séances de chimiothérapie, capitales pour sa guérison.

Et c'est là que le second choc arrive, il lui faut attendre une année pour son rendez-vous de chimiothérapie à l'hôpital de Blida. Sur le plan médical, "il était impossible pour Nadia d'attendre une année pour commencer ses séances de chimiothérapie", a affirmé Nacira Arab, sage femme coordinatrice à l'Etablissement public de santé de proximité d'Ouled Farés, expliquant ainsi son orientation vers une clinique privée. Dos au mur, cette jeune femme sans revenus n'avait même pas de quoi se déplacer à Blida.

Désir de guérison : associations et bienfaiteurs meilleurs soutiens

Après des moments difficiles avec leur lot de tristesse et de désespoir à cause de ses conditions sociales précaires, Nadia prit contact avec un nombre d'associations caritatives et de bienfaiteurs, devenus ses meilleurs soutiens, que ce soit sur le plan matériel que psychologique.

En effet, une association caritative a pris en charge les frais de son transport et d'hébergement dans la ville de Blida pour une durée de 40 jours, au cours desquels elle paracheva son protocole thérapeutique, avant que les analyses médicales ne démontrent son rétablissement complet du cancer.

Aujourd'hui, Nadia profite pleinement de sa nouvelle vie et n'hésite pas à mettre à profit son expérience en participant aux campagnes de sensibilisation des femmes à l'impératif dépistage précoce du cancer du sein, essentiel pour augmenter les chances de guérison.

A l'occasion des activités de célébration du mois d'octobre rose, au siège de l'école paramédicale de la cité Bensouna de Chlef, Nadia a relaté son parcours et son expérience dans la lutte contre le cancer du sein, devant un nombre d'associations féminines, afin de les inciter au dépistage précoce de cette maladie, seul moyen à même de contribuer à la réduction des cas d'atteintes et sauver des vies humaines.

Une initiative fortement louée par Mme Arab, qui a estimé que la participation de Nadia aux campagnes de sensibilisation "donne un espoir de guérison à un grand nombre de femmes atteintes d'un cancer du sein, et leur insuffle du courage pour relever les défis et lutter contre la maladie". Aps

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  Nadia...une battante au parcours exemplaire dans la lutte contre le cancer du sein24 Octobre 2021



Ingrédients :

1 pamplemousse

1 orange

2 kiwis

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

Etape 1

Peler le pamplemousse et l'orange. Les couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur, puis en morceaux.

Etape 2

Peler et couper les deux kiwis.

Etape 3

Mélanger et verser l'eau de fleur d'oranger et le miel.

Etape 4

Laisser reposer au frais au moins 30 minutes.

Etape 5

Déguster frais.

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  Salade d'agrumes au miel04 Mars 2018