300 g de fromage blanc à 0% de MG
30 g de sucre de fructose
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de fécule de maïs
Préchauffez le four th.7 (210°C). Lavez puis râpez un citron pour récupérer les zestes. Coupez-le en deux puis extraire le jus à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-agrume. Réservez.
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, battez ensemble les jaunes d’œufs, le sucre fructose et le sucre vanillé. Ajoutez-y le fromage blanc battu ainsi que 2 cuillères à soupe de fécule de maïs. Mélangez bien le tout. Montez ensuite les blancs en neige très fermes et incorporez-les délicatement à la préparation, avec une maryse ou une spatule. Ajoutez alors les zestes de citron et le jus de citron puis mélangez délicatement la préparation à cheesecake.
Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson. Enfournez et faites cuire 35 min à 180°C (th 6). Sortez le cheesecake puis laissez-le refroidir 12 heures au réfrigérateur avant de servir.
la commune d’Alger centre et l’Institut français d'Alger, fêtent la musique :
Pour le plus grand plaisir du public algérois, la commune d’Alger centre et l’Institut français d'Alger se sont associés dans le but de proposer un rendez-vous inédit et exceptionnel à l’occasion de la FÊTE DE LA MUSIQUE.
FÉFÉ (Rap/Hip-Hop), COMPAGNIE RASSEGNA (Musique du monde)
et LES BALOCHIENS (ambiance néo musette populaire)
Ainsi artistes de France et d'Algérie vont investir les places algéroises pour célébrer avec délectation la musique et égrener chaque note sans concessions ! Pour prendre part à cette aventure, arpentez donc vos rues le 20 juin de 15h00 à 21h00.
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