Festival culturel national de l'habit traditionnel algérien Du 16 au 22 décembre
Palais de la culture Moufdi-Zakaria.
ALGER - Les films " Cigare au miel" de Kamir Ainouz et "Leur Algérie" de Lina Soualem ont été primés au Festival international du film d'Amman qui a pris fin mardi dans la capitale jordanienne, indiquent les organisateurs.
En compétition avec cinq autres films dans la catégorie des longs métrages documentaires, "Leur Algérie", a décroché le prix "Iris noir", haute distinction de sa catégorie.
Sorti en 2020, ce documentaire de 72 mn, une coproduction franco-algérienne-qatari, raconte l'histoire de ses grands parents, séparés après plus de 62 ans de vie conjugale, en plongeant dans la mémoire des premiers migrants algériens en France.
En compétition dans la catégorie de longs métrage de fiction, "Cigare au miel" a pour sa part décroché l' "Iris noir" de sa catégorie.
D'une durée de 100 mn, ce film relate le quotidien d'une famille algérienne, établie à Paris après avoir quitté le pays en 1993.
A travers la vie de Selma, une adolescente de 17 ans qui rencontre Julien, un garçon attachant et provocateur qui l'empêche de s'épanouir, "Cigare de miel" plonge dans la vie des immigrés, confrontés à cohabiter dans une société qui a ses propres "codes" sociaux et religieux.
Ouverte le 23 août dernier, la 2ème édition du Festival international du film d'Amman a mis en compétition des films issus de plusieurs pays comme l'Egypte, l'Inde ou encore le Liban.
En plus des projections, un programme d'activités en rapport avec l'industrie cinématographique a été au menu de cette édition.
Organisé depuis 2020, le Festival international du film d'Amman vise à développer et à promouvoir un cinéma arabe en soutenant les créateurs dans le 7e art.
APS
Quelques idées pour grignoter sain en cas de petits creux au travail :
Grignoter pendant la journée, ou sous l’effet du stress, n’est pas très recommandé par les nutritionnistes, ça chamboule complètement nos habitudes alimentaires, et ça nuit à notre santé, d’autant plus que sur le lieu de travail, nous sommes souvent stressés par un dossier en retard, une collègue désagréable ou un patron exigeant, ces événements même s’il sont parfois occasionnels génèrent un stress, une tension, et font que l’on mobilise beaucoup d’énergie, et brûlons beaucoup de calories. Super pour celles qui entretiennent leur ligne et mangent intelligemment, mais catastrophique pour celles qui se ruent sur la première gourmandise du distributeur, barre chocolatée, soda, croissant bien gras.
Afin de vous aider à grignoter sain et malin, voici quelques idées d’encas à consommer en cas de coup de barre.
Une boite d’ananas :
Riche en fibres, vitamine C, potassium, et vitamine du groupe B1, B2, B9 l’ananas est un encas parfait pour caller les petites faims.
Pensez à acheter de petites boites vendues avec une petite fourchette en plastique dans les magasins d’alimentation générale ou en grandes surfaces.
Un Sachet de mélange de fruits secs : (amandes, noix, noisettes, noix de cajou, pistaches)
Sur le lieu de travail ou à la maison, nous devrions toutes avoir au moins 500 grammes de fruits secs (sans sel de préférence) dans nos tiroirs ou dans nos placards, ces petites graines sont un concentré de potassium, de phosphore, de magnésium, de calcium, de fer, de vitamines E, et des acides gras insaturés...( bon gras).
Il est préférable de les consommer avec modération car ce sont de véritables concentrés d’énergie (600 kcal pour 100 g en moyenne).
Si vous suivez un régime, demandez conseil à votre médecin ou à votre nutritionniste, afin de vous donner la quantité à ne pas dépasser.
Des boites de céréales individuelles :
Pourquoi des boites de céréales individuelles ? Car la quantité est étudiée, dotée d’un poids net de 215 grammes, juste la quantité idéale pour vous caler et grignoter sans culpabilité.
Si les petites boites ne sont pas disponibles dans le commerce, vous pouvez toujours opter pour une grande boite de céréale, cependant, pensez à mettre les céréales dans une petite boite hermétique afin qu’elles ne deviennent pas molles au contact de l’air. Préférez plutôt les céréales à base de blé, d’avoine, et d’amandes.
Des fruits séchés : (raisin, abricot séché, figue séchée)
Un vrai concentré d’énergie, les fruits séchés contiennent 4 à 5 fois plus de complémentsque les fruits frais, ils doivent cette richesse énergétique à leur forte teneur en sucre.
Ils sont recommandés afin de recharger rapidement ses batteries, surtout en cas d’effort intellectuel intense. Super aliments anti-fatigues ils sont également d'excellentes sources de potassium, de magnésium, et de calcium.
Recette de mélange de fruits secs et fruits séchés !!
Afin de profiter pleinement des bienfaits des fruits secs ainsi que des fruits séchés, et surtout économiser quelques dinars, voici un mélange très facile à faire à la maison et garanti sans conservateurs ajoutés.
Mélangez dans un récipient les ingrédients cités ci-dessous et mettez une quantité de 150 Gramme dans des sachets en plastiques individuels ou dans une petite boite hermétique, (rangez le dans le tiroir de votre bureau) ainsi vous saurez comment gérer votre consommation afin d’éviter des mauvaises surprises sur la balance liée a ces aliments énergétiques.
La recette :
200 Gr de raisins secs
200 Gr d’abricots séchés coupés en petits morceaux.
200 Gr de figues séché coupé en petits morceaux
100 Gr d’amandes crues
100 Gr de noix de cajou grillée
100 Gr de cerneau de noix coupés en petits morceaux.
Mélangez dans un récipient
ED
Igrédients :
Préparation de la recette :
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Préchauffez le four à 160°C.
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Lavez et zestez les citrons, puis pressez-les pour récupérer le jus.
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Dans un saladier, mélangez la farine avec la maïzena et la levure chimique.
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Cassez les oeufs pour séparer les blancs des jaunes. Battez les jaunes d'oeufs avec le fructose, puis incorporez l'huile et le lait, mélangez bien. Versez cette préparation dans le saladier et mélangez.
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Montez les blancs d'oeufs en neige au batteur électrique, ajoutez les zestes des citrons. Incorporez ce mélange à la préparation dans le saladier, puis ajoutez le jus de citron, et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène.
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Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez le cake au citron light pour 30 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et laissez refroidir avant de démouler et de servir.
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