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Boulettes de viande façon moyen-orient :

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Voici une délicieuse entrée idéale pour diversifier vos entrées durant le mois de Ramdane

Vous pouvez remplacer tout ou une partie de la viande hachée de bœuf par de l'agneau haché. Succès garanti !

Ingrédients 

  • 500 g de viande hachée
  • 1/2 oignon râpé
  • 1 cuillère à café d'ail semoule
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients. Préchauffer le grill du four (ou mieux, le barbecue)

Former des boulettes et les répartir sur une plaque allant au four. Cuire 10 à 20 minutes selon la cuisson désirée en retournant à mi-cuisson.

Conseil du chef :

Servir avec une salade orientale, des tomates, de la menthe et du pain traditionnel .

crédit photo : topsanté.com

 

 

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