recettes cuisines et chroniques culinaires

Pain de viande simplissime

f
  • 350 g de boeuf haché
  • 1 bouquet de persil
  • 1 oignon
  • 20 g de mie de pain
  • 1 pincée de muscade
  • 3 c. à soupe de ketchup épicé
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de sel
  • poivre

Préparation

pour Pain de viande simplissime

1 Préchauffez le four th.5/6 (175°C).
 
2 Mettez dans le robot, le persil et l'oignon, hachez quelques secondes puis ajoutez le pain coupé en petits dés.
 
3 Mixez quelques secondes. Ajoutez la viande, le sel, le poivre, le ketchup, l'oeuf et la muscade. Mixez 5 secondes.
 
4 Mettez le hachis dans un plat en lui donnant la forme d'une boule de pain.
 
5 Enfournez pendant 45 min.

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