Publié le 4 février dernier aux éditions Broché, en France, le livre intitulé Son œil dans ma main : Algérie 1961-2019 de Raymond Depardon (photographies) et Kamel Daoud (textes) est en rupture de stock à cause du succès qu’il a enregistré dans l’Hexagone.
C’est ce qu’a indiqué l’entreprise de commerce en ligne américaine Amazon, affirmant que depuis quelques jours, ce livre est “momentanément en rupture de stock”.
À noter que cet ouvrage fait l’objet, jusqu’au 17 juillet
prochain, d’une exposition à l’Institut du Monde arabe, un événement dont notre journal Liberté est partenaire.
RÉSUMÉ du livre
1961 Alger - Entre le printemps et l’automne de cette année charnière, Raymond Depardon, jeune reporter de 19 ans à l’agence de presse Dalmas, est envoyé à plusieurs reprises en Algérie. Lors de ses séjours dans la capitale, il saisit des scènes de la vie quotidienne, montrant deux mondes où se côtoient « Musulmans » et Européens d’Algérie, et capte la tension qui monte dans une ville où la présence de l’Organisation de l’armée secrète (OAS) se fait de plus en plus menaçante. Évian - Le premier round des négociations entre la France et les représentants du Front de libération nationale (FLN) pour mettre fin à la guerre d’Algérie a lieu à Évian, du 20 mai au 13 juin 1961. L’un des rares journalistes français à être accrédités auprès de la délégation algérienne, dans la villa du Bois d’Avault, au bord du Lac Léman (côté Suisse), le jeune Depardon saisit les « temps morts » qui lui sont si chers. L’Oranie - Durant les négociations, il fait partie d’un voyage de presse organisé en Oranie, pour y mener un reportage à Magra et Oued El Kheir (région natale de Kamel Daoud) où se trouve un « village coopérative ». 2019 Toujours en noir et blanc, Raymond Depardon photographie Alger, alors que la ville bat au rythme du Hirak, vaste mouvement de protestation entamé en février 2019. Puis il rejoint Oran par train, où, durant cinq jours, il retrouve Kamel Daoud pour de longues déambulations dans la ville. Ce qui frappe lorsqu’on observe ces photographies de 2019 : l’omniprésence des femmes, voilées ou pas, dans l’espace public. Nul mieux que Raymond Depardon n’a su capter cette évidence. Kamel Daoud, de son côté, imprégné des photographies des deux périodes, a écrit quatre textes très différents : trois pour 1961, un pour 2019. Ce sont des créations libres, s’emparant de l’histoire algéro-française avec le lyrisme, la fougue et l’audace propres au chroniqueur et écrivain algérien. Le livre est par ailleurs zébré de « comètes », textes courts – haïkus, visions –, fulgurances ricochant sur une photo grâce au graphisme « accoustique », épuré et élégant de Lili Fleury : elles vibrent, se répercutent, résonnent comme des lignes musicales.
Source : journal liberté
Le ministère français des affaires étrangères annonce de nouvelles mesures pour l’octroi des visas pour les Algériens, les Russes, les Chinois, les Marocains et les Indiens.
Considérés comment étant les grands flux de touristes pour le pays, le Quai d’Orsay révèle son intention d’introduire des facilités pour la délivrance de ces précieux sésames pour les ressortissants de ces pays.
Dans une réponse à une question d’un sénateur, le ministre français des Affaires étrangères a affirmé que 60% des visas accordés ont bénéficié aux ressortissants de ces cinq pays. Cela s’explique, selon lui, par l’augmentation du nombre des demandes de visas touristiques provenant de ces pays.
Afin d’attirer plus de touristes algériens et des autres pays cités, le ministère français des Affaires étrangères annonce avoir pris des mesures d’assouplissement, tout en évitant le détournement des visas à d’autres fin.
Ainsi, les services consulaires dans les pays concernés seront instruits d’accorder des visas touristiques, médicaux et d’études tout en s’assurant du respect par les bénéficiaires de l’objet du document accordé.
En 2017, les consulats de France en Algérie ont reçu 600 000 demandes de visas et en ont accordé 410 000.
algeriemondeinfos.com
Ingrédients / pour 5 personnes
Pour un petit pot :
15 g de graines de moutarde jaune
15 g de graines de moutarde noire
35 ml de vinaigre blanc
55 ml d'eau
20 ml d'huile de colza
15 g de miel
20 g de farine complète ( ou maïzena )
3 pincées de fleur de sel
3 tours de moulin de poivre
3 pincées de curcuma pour la couleur (facultatif)
PRÉPARATION
1 Faire tremper les graines de moutarde dans l'eau et le vinaigre pendant environ 2 heures.
2 Mixer, dans un blender ou autre, les graines avec leur bain de trempage.
Pour finir
Ajouter huile et le miel une fois le tout bien mixé : il faut s’y prendre en plusieurs fois, ajouter la farine, le sel, le poivre et le curcuma et remixer.
Ingrédients
Pelez les racines de gingembre vert aussi mince que possible.
Coupez-les en dés ou en bâtonnets puis faites-les tremper dans de l'eau froide, pendant 1 heure.
Égouttez le gingembre et recouvrez d'eau froide. Portez le tout à ébullition.
Faites bouillir pendant 5 minutes.
Égouttez et répétez ce procédé 2 a 4 fois selon que vous voulez un gingembre très fort ou doux.
Faites bouillir le sucre et l'eau pendant 5 minutes puis versez le tout sur le gingembre. Couvrez avec une assiette puis laissez tremper pendant 12 heures.
Égouttez le sirop et faites-le bouillir pendant 10 minutes. Versez bouillant sur le gingembre et laissez reposer pendant 2 jours comme indiqué ci-dessus.
Faites bouillir pendant 5 minutes puis laissez reposer couvert 2 à 3 jours. Les racines doivent alors être tendres, gonflées et transparentes. Sinon, faites cuire encore 5 à 8 minutes.
Enfin mettez dans des bocaux stérilisés.
Kherdja a testé cette semaine un nouveau restaurant sur Alger. Le restaurant marocain Le Tajine.
Amateurs de cuisine marocaine, vous serez servi.
Situé sur les hauteurs d'Alger, dans le quartier d'El Biar (sur l'avenue qui mène au Balcon St Raphaël), le restaurant se trouve sur la grande route. Impossible de le rater tout de jaune vêtu et avec une grande enseigne. En y entrant un délicieux parfum d'ambre bien présent mélangé à de légères odeurs de cuisine épicée vous accueille en même temps que les sourires des gérants. Une chaleureuse salle aux lumières tamisées vous attend pour la dégustation.
Un petit restaurant qui a tout d'un grand. Voyons ensemble les points positifs et négatifs du restaurant:
les plus:
+ de la place pour garer vos véhicules dans les ruelles qui se trouvent derrière le restaurant
+ un cadre agréable, chaleureux et même romantique pour ceux qui souhaitent emmener dîner en tête à tête leur dulcinée
+ un accueil chaleureux, simple et sans protocole
+ une propreté irréprochable
+ une cuisine préparée par une chef marocaine avec des épices qui viennent tout droit du Maroc dans des tajines marocains aussi. Bref une cuisine 100% marocaine (et 100% savoureuse on est 4 à le dire pour y être allé ;) )
+ des prix imbattables!!! des entrées à partir de 300 dzd et des suites qui ne dépassent pas les 900 dzd :o un exploit lorsqu'on sait que les viandes et poissons utilisés sont 100% frais.
+ un service rapide et efficace. Le gérant qui vient vérifier si tout se passe comme vous le souhaitez et qui s'enquiert de savoir si le repas vous a plu.
Les moins:
- une salle pas très grande qui accueillera au maximum une trentaine de personnes. Pensez donc à réserver votre table avant d'y aller.
Nous étions 3 ce soir là et nous avons pris un peu de tout et pour avoir goûté à tous les plats qu'il y avait sur la table, gourmande que je suis, je peux vous dire que tout est bon, mais vraiment bon. Mention spéciale pour les pastillas (celle au poisson est délicieuse pour ceux qui n'aiment pas le sucré-salé de celle au poulet) et pour le nougat glacé à l'orange et à la cannelle (pour ceux qui n'aiment pas pensez à tester le jben à la fraise (j'ai presque léché le bol) .
PS: les photos sont celles des plats en vrai. En les voyant, je pensais qu'il s'agissait de photos prises du net, même si j'ai un peu tiqué en voyant qu'il s'agissait des mêmes assiettes; Et bien confirmation faite: les plats sont présentés à l'identique
adresse : 11, Boulevard Ali Khodja El Biar
El Biar, Alger
Tel: 07 90 68 06 36
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