Conseils sur comment préserver sa santé durant le mois de ramdane ?!
Impérativement maintenir trois repas !
1 er conseil : ne pas sauter le repas du Shor (30 % de l’apport calorique), qui permet à l’organisme de faire des réserves pour puiser l’énergie dont il a besoin dans la journée, qui sera composé de céréales, tels que les flocons d'avoines, rawina ( blé moulu ) et couscous, et de fruits.
A la rupture du jeûne, un repas équilibré (céréales, protéines, légumes et fruits) et une réhydratation par petites gorgées d’eau ,en essayant de boire 1litre et demi d’eau au cours de la soirée : éviter autant que possible les boissons trop sucrées !
Nous savons que le sucre est l’ennemi de l’organisme, responsable de surpoids, d’obésité et de certains problèmes de santé.
Le Professeur Malika Bouchenak responsable de la SAN préconise une activité modérée et régulière, comme la marche ou le footing, une demi-heure avant le F’tour ou 2 à 3 heures après le repas.
Pour compenser le manque de sommeil, une plage horaire est recommandée durant la journée .
Pour conclure , le mot d’ordre sera MODERATION, car le mois de Ramadhan permet avant tout de préserver sa santé et de ressentir les conditions habituelles des nécessiteux .
Nadia Bessaha
Bain de vapeur purifiant : la recette maison
Sus aux comédons ! De l'eau, du thym, voici la recette simplissime pour concevoir votre propre bain de vapeur maison.
Principe de précaution : cette recette n’est pas faite pour vous si vous souffrez de couperose.
Etape 1
Faites chauffer 1 litre d’eau dans une casserole jusqu’à ébullition puis transvasez-la dans un saladier.
Etape 2
Ajoutez 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais. Cette plante a des vertus antiseptiques, antioxydantes et antibactériennes.
Etape 3
Maintenez votre faciès, préalablement démaquillé, au dessus du saladier pendant 15 minutes. Pour empêcher la vapeur de s’échapper, placez une serviette sur votre tête.
Etape 4
Rincez votre trombine à l’eau tiède puis badigeonnez-la de crème hydratante rafraîchissante.
Répétez l’opération toutes les deux semaines.
Ingrédients (5 personnes)
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1 sachet de levure chimique
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1 c à s d"huile
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2 c à s d"extrait de vanille liquide (ou une gousse de vanille fendue et grattée)
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1 pot de sucre en poudre
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2 pots 1/2 de farine
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3 œufs
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1 pot de yaourt nature 0% (que vous rincerez et sécherez une fois vide pour peser la farine et le sucre !)
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160g de chocolat noir (50% de cacao minimum)
Étape 1 :
Fouetter les œufs avec le yaourt. Ajouter le sucre, l'extrait de vanille, puis la farine, la levure et l'huile. Faire fondre le chocolat en 3A20 secondes au micro-ondes.
Étape 2 :
Préchauffer le four à 150°C. Séparer la pâte à la vanille en deux, et ajouter délicatement le chocolat fondu à l'une d'elles. Mélanger très brièvement les deux préparations, puis verser la pâte obtenue dans le moule. Enfourner environ 35 minutes, attendre que le cake soit tiède pour le démouler et le déguster immédiatement. Et si par chance il vous en reste une part, il se conserve selon Julie très bien quelques jours bien emballé. (il a été trop vite englouti à la maison pour que je vous parle moi-même de sa conservation...).
Conseils
Beurrer et sucrer un moule à cake et le placer au frigo quand vous commencez votre recette, comme ça les bords de votre gâteau seront croustillants !
Pr Meriem Merad, immunologiste algérienne établie à New York sur la côte Est des Etats-Unis, sacrée, le 27 du mois d’avril 2020, membre de la prestigieuse académie des sciences d’Amérique, National Academy of Sciences (NAS).
Meriem Merad, professeur d’immunologie, chef de service du centre d’immunologie du cancer et directrice de l’institut d’immunologie à l’hôpital du Mont Sinaï de New York; vient d’être élue vers fin avril à la National Academy of Sciences (NAS).
La NAS, ou l’académie des sciences d’Amérique créée par le président Abraham Lincoln en 1863 en plein guerre civile américaine. Elle englobe aujourd’hui, en tout, 31 sections couvrant les sciences technologiques; l’engineering, la médecine et tant d’autres disciplines scientifiques.
Meriem a vu le jour à Alger en 1969 d’un père cardiologue, Pr Kheir Eddine Merad et d’une mère toxicologue Pr Rachida Chiali. Tous deux à la retraite. Elle a fait sa scolarité et sa médecine à Alger.
Après son concours de résidanat, elle a émigré vers l’Hexagone et a passé son internat là-bas avec franc succès à Paris; puis a obtenu son PhD d’immunologie de l’autre côté de l’Atlantique; à l’université de Stanford aux USA. Mariée, elle s’est installée à New York où elle a créé son laboratoire d’immuno-hémato-oncologie.
La chercheuse nouvellement élue à la NAS est détentrice de plusieurs brevets de traitements médicaux, elle a été honorée par des dizaines de prix (honors/awards) à travers le monde, elle est membre de nombreuses sociétés savantes et de comités de lecture de revues scientifiques de renom à l’exemple de Nature, Cell, Science, Immunology, etc. Elle dirige plusieurs essais cliniques en cours sur des molécules de biotechnologie et des vaccins.
Sur les pas de Yasmine Belkaid, déjà élue en 2019
L’académie ayant élu Meriem Merad honore les chercheurs du monde entier; sans distinction aucune en rapport avec des considérations d’appartenance à telle ou telle nationalité; qui font avancer les connaissances, et font propulser vers l’avant le savoir humain. Cette année, 2020 en l’occurrence, 120 scientifiques ont été élus dont une vingtaine complètement en dehors du territoire des Etats-Unis.
Il convient de rappeler que l’année 2019, avait été témoin de la consécration d’une chercheuse et scientifique Algérienne Yasmine Belkaid; spécialiste en biologie, qui avait fait sa graduation à l’USTHB de Bab Ezzouar; dans la banlieu Est d’Alger, membre de l’académie des sciences d’Amérique.
Pareilles distinctions de chercheuses talentueuses reconnues dans les milieux scientifiques internationaux, honorent la femme algérienne qui, en cas de désinhibition; explose son potentiel et accomplit des merveilles rendant l’Algérie fière de l’avoir enfantée. Cela enthousiasment les réseaux sociaux et les médias nationaux qui relaient l’heureuse nouvelle.
dzairdaily.com
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