Ingrédients/ pour 4 personnes
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4 oeufs
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sel et poivre
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1 cuillère à soupe d'herbes de Provence*
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2 courgettes moyennes
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50 g de parmesan
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10 tranches fines poulet fumé ( ou saumon )
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parmesan râpé ou quelques fines tranches de fromage
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un mini-robot multi-fontion
Préparation :
Râper le fromage grâce au un mini-robot multi-fontion*. Réserver.
Laver les courgettes et couper les bouts. Râper les courgettes avec le mini-robot multi-fontion*. Réserver. Dans un bol, casser les oeufs et ajouter les épices. Mélanger. Ajouter 50 g de parmesan râpé et mélanger.
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20min. Laisser un peu refroidir sur une grille avec le papier sulfurisé.
Disposer ensuite les tranches de poulet fumé et le fromage râpé.
Rouler le tout à l'aide du papier sulfurisé, maintenir le boudin à l'aide d'un fil ou d'attaches.
Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant 10min. Enlever les liens, le papier sulfurisé et servir!
La période légale d'acquittement de la vignette automobile pour l'année 2021, entamée le 1 mars en cours, expirera mercredi prochain, a rappelé la Direction générale des Impôts (DGI) dans un communiqué.
''Il est rappelé à l'attention des titulaires de véhicules automobiles que la date limite de l'acquittement de la vignette automobile, au titre de l'année 2021, arrive à échéance le mercredi 31 mars 2021'', est-il indiqué dans le communiqué de la DGI, publié sur son site web.
A cet effet, la DGI a invité les personnes n'ayant pas encore procédé à l'acquisition de leur vignette à se rapprocher, dans les meilleurs délais, des recettes des impôts et des bureaux de poste les plus proches.
Le montant de la vignette dépend, notamment, de l'âge du véhicule et de sa catégorie (véhicule de tourisme, bus camions et autres).
"Les tarifs sont affichés au niveau des recettes des impôts et des bureaux de poste'', note la Direction générale des Impôts.
Pour rappel, ces tarifs restent inchangés par rapport à ceux appliqués en 2020.
La vignette automobile a été instaurée en Algérie en 1998. Une part de 20% de ses recettes est versée au Trésor public et 80% au Fonds commun des collectivités locales.
Journal liberté
Le ministère des transports a autorisé ce mercredi la compagnie aérienne, Air Algérie, d’augmenter le nombre de ses vols internationaux à partir du samedi 28 août prochain, indique un communiqué du ministère.
En effet, cette décision a été approuvée lors du Conseil des ministres de dimanche dernier. le Gouvernement a approuvé l’augmentation du nombre des vols hebdomadaire, de et vers l’Algérie, dans le cadre de la réouverture progressive des frontières, officiellement fermées depuis mars 2020.
Le même communiqué précise que selon le principe de réciprocité, « les compagnies aériennes étrangères seront autorisées à opérer le même nombre de vols qu’Air Algérie ».
Selon le nouveau programme, annoncé ce mercredi, le nombre le plus important des vols ,au total 64 par mois, revient à la France avec 24 vols par semaine.
Le programme hebdomadaire des vols annoncé par la tutelle est détaillé comme suit :
24 vols vers la France réparties sur :
Trois vols par jour les dimanches, lundis, mercredi et vendredis
Quatre (04) vols par jour les mardis, jeudi et samedis vers la Turquie.
Deux vols par semaine entre Alger-Istanbul-Alger les dimanches et jeudis.
Deux (02) vols vers l’Espagne, répartis entre Alger-Barcelone-Alger les mercredis et vendredis.
Un (01) vol hebdomadaire vers l’Italie, il sera effectué sur Alger-Rome-Alger chaque samedi
Un (01) vol hebdomadaire vers l’Allemagne chaque Alger-Francfort-Alger chaque mercredi
Un (01) vol hebdomadaire vers la Russie chaque vendredi Alger-Moscou-Alger
Un (01) vol hebdomadaire vers la Tunisie chaque vendredi, Alger-Tunis-Alger.
source : Radio M
Fouad rend hommage à la femme Algérienne en organisant un défilé de mode sous le thème « Jadis En Etincelle » cet évènement aura lieu à l’hôtel El-Aurassi à la salle El-Mawafik le 31 Mars à partir de 17h30.
Pour toute réservation, nous contacter au : 0696059568
Soyez les Bienvenus
Le fructose
Le fructose jouit d'une bonne réputation parmi les consommateurs. Il est associé à la bonne santé car "sucre des fruits", et est souvent mis en avant sur les étiquettes des produits diététiques.
Pourtant, il n’a plus aussi bonne presse, et plusieurs publications sèment le doute sur l’intérêt de ce sucre. Alors, peut-on encore conseiller le fructose et dans quels cas ?
C'est quoi le fructose ?
Le fructose est un sucre simple d'origine naturelle, que l'on trouve dans les fruits et le miel. Les fruits en contiennent de 2 à 11 %, le miel plus de 40 % et les légumes seulement 1%.
On en trouve facilement en grande surface, sous forme de poudre, mais il est généralement plus cher que le sucre de table (saccharose). Le fructose est très utilisé dans les produits commerciaux sucrés et à l’avantage de supporter la chaleur et les cuissons longues, sans modifier ses qualités.
Bien qu'étant un sucre simple, il possède un index glycémique faible c'est à dire qu'il ne va pas brusquer la glycémie (taux de glucose dans le sang) et solliciter l’insuline pour son assimilation. Pour faire simple, le fructose est un sucre simple qui se comporte comme un sucre "lent".
Au niveau calorique, il apporte autant de calories que le sucre de table. Mais vu qu'il possède un pouvoir sucrant plus élevé, on aura le même goût sucré avec une plus faible quantité et donc moins de calories au final.
Autre avantage par rapport aux édulcorants chimiques, il est naturel et ne laisse pas un goût amer et sucré dans la bouche.
Un sucre pour la minceur ?
Comme nous l'avons vu, son pouvoir sucrant est plus élevé que celui du sucre de table classique. On consommera donc moins de calories pour une même saveur sucrée, ce qui peut être intéressant lors d'un régime faible en calories.
Autre facteur positif dans la perte de poids, le fructose a un effet moins prononcé que le sucre sur la glycémie et n'entraine pratiquement pas de sécrétion d’insuline. En effet, on sait que la prise de poids peut être liée à la consommation des glucides et à l'insuline, une hormone sécrétée par le pancréas qui sert à faire baisser la glycémie.
Certains individus sécrètent trop d'insuline (hyperinsulinisme) à cause d'une consommation excessive de glucides à index glycemiques élevés. Vu que l'insuline agit sur le métabolisme des graisses, ces personnes vont stocker les acides gras et le glucose sous forme de gras corporel et donc avoir tendance à grossir.
Le fructose, avec un index glycemique faible, semble donc à première vue tout indiqué pour celles et ceux qui doivent contrôler leur poids.
Le fructose peut-il être consommé sans retenue ?
Pas vraiment ! D'abord parce qu'un apport de fructose supérieur à 50g par jour, peut causer des problèmes digestifs comme des ballonnements ou des diarrhées. C'est le cas notamment dans les produits ayant un rapport fructose/glucose élevé comme certains fruits, jus de fruits ou sodas. Qui n'a jamais eu mal au ventre après un excès de jus de pomme ou de jus de raisin ?
Aussi, certaines publications scientifiques lient la consommation excessive de fructose avec la résistance à l'insuline, l'augmentation du taux de triglycérides dans le sang, et une action défavorable sur certaines hormones de la satiété et de l'appétit. Le fructose favoriserait donc l'obésité et augmenterait le risque de maladies cardio-vasculaires.
Bien que les preuves des effets néfastes du fructose soient limitées, en ajouter de grandes quantités à son alimentation ne semble pas être conseillé. Une utilisation modérée est donc plus prudente.
Le fructose est-il bénéfique pour les diabétiques ?
Le fructose possède un index glycemique faible, ne brusque pas la glycémie et ne sollicite pas l'insuline. Bref, il semble être le sucre idéal pour les diabétiques ! Jusqu'à présent, on le conseillait comme sucre de substitution, convenant particulièrement aux diabétique, pour ces raisons.
Des études sur des sujets en bonne santé, comme diabétiques, ont d'ailleurs confirmées que le fructose élève peu la glycémie par rapport aux autres glucides.
Par exemple, une étude a montré une baisse de 13% du glucose dans le sang chez des sujets diabétiques de type 1 et 2, en remplaçant par du fructose d'autres sources de glucides.
En revanche, d'autres études ont montré qu'une alimentation riche en fructose n'a pas que des effets bénéfiques et semble même contribuer à l'obésité. Les résultats étaient les suivants : augmentation du taux de triglycérides dans le sang, facteur de risques cardiovasculaires ; favorise la résistance à l'insuline et le syndrome métabolique ; tendance à faire augmenter l'apport énergétique.
Au vu de ces données, une consommation importante de fructose par les diabétiques n'est pas conseillée.
Un sucre pour les sportifs ?
Le fructose peut être intéressant pour les sportifs d'endurance qui doivent s'alimenter dans les heures qui précède l’exercice.
Avant l'épreuve, il n'est pas conseillé d'absorber des sucres dits "rapides", c'est à dire des aliments à index glycémique élevé. La raison est qu'ils vont être vite absorbés et perturber la glycémie. Le risque principal étant la survenue d'un coup de pompe. C'est un phénomène bien connu des sportifs que l'on appelle hypoglycémie réactionnelles, souvent due à la consommation excessive de sucres rapides dans les heures avant l'entraînement ou la compétition.
Il est donc conseillé aux sportifs d'endurance d'utiliser, pour les repas qui précèdent l'épreuve, des glucides à index glycemique bas comme les pâtes. A l'approche du départ, une formule riche en fructose, comme du jus de fruit dilué ou un bidon d'eau fructosée, permettront un apport d'énergie constant et une glycémie stable.
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.